tag:blogger.com,1999:blog-9068949149847313092024-03-16T03:00:19.732-07:00お知らせR45designhttp://www.blogger.com/profile/14970700434420025757noreply@blogger.comBlogger27125tag:blogger.com,1999:blog-906894914984731309.post-46576887468124722942024-03-16T02:59:00.000-07:002024-03-16T02:59:41.219-07:00YUKIEブログ[刻み干めかぶ]<p>皆さん、こんにちは。<br />
まもなく春が来そう、来そう!となかなか待ちきれない気持ちで日々過ごしております。</p>
<p>今回ご紹介するのは、<a href="https://kakehata.jp/item-detail/888627" target="_blank">欠畑商店の「刻み干めかぶ」</a>です!<br />
これは本当重宝します!</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://kakehata.jp/item-detail/888627" target="_blank"><img alt="" border="0" width="400" data-original-height="1280" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs9Zgj6u-GSJfSs-Zd_iQaZa1SwILwn4w5zUDOcCyX9zUiGZl7FmIQoAhZpuUZKhIkeQ12eusMqk0ufYQ1HHQoUkQwDtKCB25dFHMBhO8fKT3J6c0zTSpzCXMO9pmK7KGPijDmRRp9wH3ZV3GDRLQWT3AqCDMdjNGX-Mcd6mRZBdMaQK2tiUNY_L5jm-4/s400/image1.jpg"/></a></div>
<p>そして、戻すのに時間要らず!<br />
すぐに本物の磯の香り、味、食感が楽しめます!</p>
<p>温かい汁にそのまま入れてOKなので、お味噌汁やスープなどに入れるだけ!<br />
おすすめです!</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="1733" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Yhf1rPrIj6kuq-5tjqtmDbQtgYkMMmGKY_YrFVRepAV3qtBTshhjVcm9xghheMhb6a-jc_YN8tFuH1iUGBazoqLyFDvnCgqHbwlbz259aofSAixhO7ZkQhsYTgRsbNnuSqyxE0gwq5nBxLYIsUE7HpIaoo-jFGZMiFWBRqICCgkIYiKrC6ysx82wix4/s400/image2.jpeg"/></div>
<p>こちらはそばに入れたもの。<br />
「うん!!うまい!!」が初めて食べた父の一言目。笑</p>
<p>今回ご紹介する食べ方は、【旨辛花椒辣醬納豆めかぶご飯】です!<br />
読めない!!笑<br />
という方、こちらは【うまから ほわじゃおらーじゃん 納豆めかぶご飯】です!!</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><img alt="" border="0" width="400" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4YMriigbQv2ZthmRYw1gavWAGtDRyf0b3LcGxLT_9hJcqZFVcNtkaT6yEj5hifLdP5RllN3yxpTOz1-_fRNmpD8t7YRPb3LESW7na9pkPe5ICRRcYqDcfPy6aWjw_iJO8h6TAq29YJM90dPujYPebNrvhDl2ci71BUqMRMxcowt5y2EOErUirgmtP-8s/s400/image3.jpeg"/></div>
<p>花椒は、麻婆豆腐とかにかけるしびれ系の辛みですがこの花椒辣醬というのは、業務スーパーにありまして、食べるラー油のようなものです。</p>
<p>見た目ほど辛くはないです!<br />
ただでさえ、美味しいめかぶでご飯が進むところ、もっと進んでしまいました。</p>
<p>では、作り方です!</p>
<p>まずは、欠畑商店「刻み干めかぶ」をボウルに適量取り出し(ひと掴み)、お湯をかけます。</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="1733" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigu4ZBfVpjZuA5OvuXB9xLieeZCcViwoDpAsGTia19hEbLk3jkwhltf7yUtEvAHyzt2969-nTr6qYu1kK0ITxMxB8NZeiElIcMW_rdg9fC75o-LOAMA-IP29nuvBV16AucMgtdCH2w9QsxnchGSZQ7YMDEmz-WiKN8CEo2ti0zYnvXBCpdEhngXca22_c/s400/image4.jpeg"/></div>
<div class="separator" style="clear: both;"><img alt="" border="0" width="400" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2__tIM7QWd-z9_xTL7tSpee3kXgW6g5AA0gABYChZyfDhyphenhyphenlgSd1KlDiYFNepmYbkBxeEuWQ64yyWwieIRSDl3tHv21WkAjG0xdlP3IFEGiFNEKQR42zamCVYYwdtwfGun_uW4W-V1d5MiSUN9VermWPJO8O8x_murqc3NaiqPgWpSGBDu3gP5Y04AT9M/s400/image5.jpeg"/></div>
<p>すると、綺麗な緑色に!<br />
1〜2分でもうO K、すぐ戻ります。</p>
<p>水気を切り、混ぜると粘りが出てきます。<br />
そこへ納豆(1パック)を加え、(たれ混ぜ込み)</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><img alt="" border="0" width="400" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2FJPvL3l6S4-VOXjZhrYcojv3vWFxI5Dw8QvwEYuWyTluK_SlYvmud3xi_TpQgTU5Xkm6jKN8rCSFdmBuKq64CNOy40g6tbBxG2aWORPW8seHFlCHlZDcphpN-QUW6q0d4NzxtEsTP8gIZIWUcb3cQc6eKi0TJ2n0DQFHYtlKXxwzsb7Gx5js_rRuz8g/s400/image6.jpeg"/></div>
<div class="separator" style="clear: both;"><img alt="" border="0" width="400" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivl3Nu-HIUKh9AGaLab3R2iqN3Imkz1_igHsrsNaKf47kirj9gRGcm7IytSF3CPEoWNp9UYL0Ie1UFqMR8J2is9n5Q8vm-QVje6esyVdiczz6aG8cjmDlch_qCq_s_ORY2ReQKkADG_UEVV77rEY6XM6PJyis1Lmz9Mp0wc-r_pqdwieNlq3BzeyQ6scg/s400/image7.jpeg"/></div>
<div class="separator" style="clear: both;"><img alt="" border="0" width="400" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHyg_RjrX9tiFf_iGUzbLbSDhtYtByq8S-6SlL5g0WcAe0ibTs7INnI9yJilzSazqNQH4yoOwJIQezSIuB7Dm6mbQUteZBKiW5RkVLvww9-_h-RL1ORUL99fNiAs6iJry2ATZJ3Jduj6oETKoSXCPAxNiiZl6zdUD2MWKgIr5cUl6wWg_fVtxyRgI0_ZU/s400/image8.jpeg"/></div>
<p>例の花椒辣醬(大さじ1程度)を加える。<br />
(食べるラー油、もしくはラー油、豆板醤でもOK)</p>
<p>そして混ぜ、</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><img alt="" border="0" width="400" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiozMgZEnFVzZipiGucDJxNeqFxWkUNyn84SqKhXvrj5ThhHRWuJpguq46d8xhvAT2QIiofSqCl85kpS074-Uc68mh1qXwA1DUJGbxAGXMo-XC15AUqTS5tIVAYDk7hGRKwaP6J7tuHbr21eZNpBsFxAO6IYyX846JDFsfaSmK-kGJkFMUCNPlnGU44ry4/s400/image9.jpeg"/></div>
<p>ご飯の上にドン!!とのせ、砕いた半熟卵、(本当は温泉卵がよかった!汗)鰹節をかけ完成です!</p>
<p>醤油をたつっとかけて召し上がってください。</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><img alt="" border="0" width="400" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4YMriigbQv2ZthmRYw1gavWAGtDRyf0b3LcGxLT_9hJcqZFVcNtkaT6yEj5hifLdP5RllN3yxpTOz1-_fRNmpD8t7YRPb3LESW7na9pkPe5ICRRcYqDcfPy6aWjw_iJO8h6TAq29YJM90dPujYPebNrvhDl2ci71BUqMRMxcowt5y2EOErUirgmtP-8s/s400/image3.jpeg"/></div>
<p>これから一人暮らしする方や、新生活の方へ送ってあげるのもいいですね♪<br />
欠畑商店は安心配送を承っております!<br />
ぜひご活用くださいませ。</p>
<p>ありがとうの食育を<br />みんなのクッキングレッスン<br />代表 晴澤雪枝</p>R45designhttp://www.blogger.com/profile/14970700434420025757noreply@blogger.com日本、〒022-0102 岩手県大船渡市三陸町吉浜向野90−139.156597 141.86461512.307315780565766 106.70836499999999 66.005878219434237 177.020865tag:blogger.com,1999:blog-906894914984731309.post-69895039094601231592024-02-04T00:31:00.000-08:002024-02-04T00:40:47.648-08:00YUKIEブログ[焼きうに]<p>皆さん、こんにちは。<br />
暖冬とはいえ、寒い日々がまだ続きますね。<br />
そして徐々に春に向かって気温も上がり、皆様の気持ちもワクワクしてくるのではないでしょうか。</p>
<p>今回は焼きうにのご紹介!<br />
まずは毎回お伝えしていますが、醬油も何もつけず、そのまま召し上がっていただきたい!!</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://kakehata.jp/item-detail/1524324" target="_blank"><img alt="" border="0" width="400" data-original-height="1052" data-original-width="1052" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr26e3ohEumrGspLAFdTNI7RQ-B5V_OXAtiBLcezm6DCCFqrfO08JqkGKrdwb7G34P8arSBpE6-LdqRGRgeTXmWqD3yuAs9fQEW6Bt0NmggXNeq9a2OFxp1NmjIU42l3gy0XM_zk6D9nLCHzQ73RyWY2RF5R9x4ioF6Uvw44qlsP9gSOqi9M6unVcqFgg/s400/image1.jpeg"/></a></div>
<p>そして、何より焼きうにって地域によっても色々ありますが、こちらの<a href="https://kakehata.jp/item-detail/1524324" target="_blank">【欠畑商店の焼きうに】</a>は生臭さもなく、美味しさギュッと詰まった製法にも拘った逸品。</p>
<p>食べてみればすぐわかります!一度ご賞味くださいませ。<br />
びっくりするほどの仕上がりに、みなさんへご紹介したくなる気持ちも分かってくださるかと思います!</p>
<p>焼きうにということで、生うにと違ってこんな使い方も可能に!</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="1151" data-original-width="863" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-W3SYEO0Kd61akkIwtg-AgNP3JBtAtEYxmt3PzlKtpC6uWhUqp6EdVovC5UGJ-H3eOsKPfcarCKfMRfB7LG9Wf9-mn69G54efLpINyQn-_cuWhZb-zdeGDCF6VzSwQDeVQlypq30uhJY6TR4P0QCT81QpYHvctVeaWub91i_VfDg2FOVhfYBvZ6zT5H4/s400/image2.jpeg"/></div>
<p>可愛らしい手毬寿司にも。<br />
のってるだけで一気に豪華さがランクアップ!彩られます。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" width="400" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnEBoDL713KMJMxRHcjDitb-re-INgDy7alKPuzAaxC7xqdCh7o2Ztpf2-_jiRL6grWoo9IEJ4eLCE_mtLopVI1FXanCjimZQPOIdRDjgWgQvbOVMWfrLHYnrkJOJdMK1S1xygQBFu5Ka2nXik62GSLXCj7zIplcy64b3keIocG7vcjzy-k8ylPV1CaB0/s400/image3.jpeg"/></div>
<p>お弁当にも。<br />
ご褒美感覚ですよね!<br />
うに、いくら、卵の組み合わせは最強で口内調味をお楽しみいただけます!</p>
<p>さて、今回ご紹介するレシピは【焼きうにカツ】</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" width="400" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijrAVHmALBumK2iXFogS_aFi8oMMYUG0TP1eJgUkhrFgc2cSA-6C7GdzIVjM71wL39h2Ehhs4q6TzetYMCvYidkkcqQvpcmCDbwZZ3B02pQkbwGAgsdA7Gmd9dr462isNRthnK6fanMm4muoSyB7nq5du82ZMAWQEFEhWLCWB7VF4KknzZ1O_TdqY33mg/s400/image4.jpeg"/></div>
<p>うにをカツに!?<br />
はい、カツにしました。<br />
海老カツをヒントに、うに天ぷらがあるくらいですし、カツいけるんじゃないかと。<br />
作り方は簡単です!</p>
<h3>焼きうにカツ</h3>
<h4>【材料】5×10cmサイズ 4切れ分</h4>
<ul>
<li>焼きうに…1/2〜1個分(下部の形が崩れてしまったものを使用する)</li>
<li>はんぺん…1枚</li>
<li>塩・コショウ…少々(多め)</li>
<li>マヨネーズ…大さじ2</li>
<li>酒…大さじ1</li>
<li>天ぷら粉・水…各適量</li>
<li>パン粉…適量</li>
</ul>
<h4>【作り方】</h4>
<ol>
<li>厚手のポリ袋にはんぺんを入れ、もみ潰す。</li>
<li>そのほかの材料を全て加え、もみ混ぜる。</li>
<li>均一の厚さにし、ポリ袋の上から菜箸等で4等分に分ける。</li>
<li>冷凍庫で冷やし固める。(そのまま調理も可能だが、冷やしておくと作業しやすい)</li>
<li>練り粉、パン粉の順に衣をつけ、170℃の油でカラリと揚げる。</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" width="400" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj_vpkCLQ0JgeY45gQF301ozLUfA3Eg30X5YGwyVc3uNTP16jp578sSR-lJaDKn7XjOH7lMOZeeALeLWur14CAneYTTF3DMXQo0H0ZMakwHq2tjEJQH0h8sjyZrpfFVfABy1uGp3u0REuvaQBveOsw2KI2bzG-JD6ohhOqoplI275_QyARELBMbM4aNHM/s400/image5.jpeg"/></div>
<p>一口サイズにしても◎!</p>
<p>醤油をたつっとかけて召し上がってください。</p>
<p>お酒のアテにも。普段の食卓にも。<br />
海の幸をお楽しみください。</p>
<p>ありがとうの食育を<br />みんなのクッキングレッスン<br />代表 晴澤雪枝</p>R45designhttp://www.blogger.com/profile/14970700434420025757noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-906894914984731309.post-37668830040085605442023-10-11T07:18:00.015-07:002024-02-04T00:36:37.396-08:00YUKIEブログ[塩蔵昆布]<p>みなさん、こんにちは。<br />いかがお過ごしでしょうか。</p>
<p>今回は「塩蔵昆布」を使った、食感、風味豊かな美味しいお手軽お料理をご紹介します。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="600" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi06CHDd7QaLzAquFJHwzuZhx8kXR3XMH9efqpje8HJLZA7uawLwflH1jUWJIu42ITrM5TGp3Ux90oa1cVwP9uUWOyGdwKwkgrge4ZNJ6-VkLglQNH5MmvM9bZZPz8QJpMcESsOw7FWT53iYoUZqnfEw5C5GWQOFf97_YNPcbHY4-51Gb5DRuCyYUgYiAw/s600/image1.jpeg"/></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="600" data-original-height="1000" data-original-width="1500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKRsBdezUYZ0ey6huMlf2XupaN_dhF16MM2lrUET-GMMK_hBi2lo7wsTCIsamQxEYIf_XUMmYyBI1M8DxlMJC4-91lNnBp2Yw6gQ-3Xh1_ON7Y2jTaTXJfIKsgdHUX14GSDMu_Q4oNNCN1yuu0YYsyqprwpTUC7Z0l8UdBYhA0OAnYSyDWmoMi_VMzpVQ/s600/210506_01057.jpg"/></div>
<ol>
<li><p>まずは塩蔵なので、塩がついた昆布を水に晒します。(30分程)</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="600" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD9IiA4nbPtCz3J34aVkMK5RblD1b-wmNo_mxzpqmar4rLajmVptVWPAI989WeyX42bvDreUWEPR1fqKXMRXAgJONoCap_YSHIIxf-jSxCJvWrGZFdtJOOJ_XyryoX7yzmNt7S4HrMow_Z8eNwb7OcNvtLqe6fyoMZFXk0HG_CO6uyU09srPVHxQ8AoJ8/s600/image3.jpeg"/></div>
</li>
<li><p>幅を3等分にし、長い昆布を用意する。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="600" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXWXmFV9Z6JkQnTU_33Ul0Adf-ZMgzhvfRLUUqLKD0Ot3pFiqMEUyqqWKNEeyLSM4pDlhTjCEQjh9Qgw4_29f0_IjxRdGCp1f1Z-WmGZh11YQ2d-idYcnTG9xGI-t3nM1hABs6XjR7V0Oq5-P7HUZ49Cip2M4xRgqXh-Fptq10nkaJcjZX5QlrwDUrKh8/s600/image4.jpeg"/></div>
</li>
<li><p>それぞれ結び目を間隔をあけて作り、間をキッチンバサミで切る。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="600" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeN3qASlc3QCcoUymvL49PHfZl_Fe_GFThL5J81cvV-_eirpi8SNn5FkLrNnRpaQIckr2XeOdqQ9IeSIC8XrbgdzgHWira5H1RGm_Fqyx_yMoVTWOsBrrTMBFrxY5SwhrE20ARcl9-3bQT1vENCef7HhQ302WUlD_2XrZN7aENtiWzAOoIgJ0jYRBjc3k/s600/image5.jpeg"/></div>
</li>
<li><p>水煮のたけのこは、形を生かした薄切りにする(厚さ7mm位)</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="600" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi45CX5FW598lRTbNXSj9nUu4V54dqN2Betdayks4sM7mm8TzTcHrkfPGxgf7FrDCXrKv5zee2XiqgsgWImu-f9ZcWiztel884rEkhBUrN9MM4IMpiVxGMqXiaAi8EbJSqIXPtPDFJuD0BtdXXb4vHvirlvmnBMINVwEm6EA1MTj9QCBbmurhl_x0NupWY/s600/image6.jpeg"/></div>
</li>
<li><p>鍋におでんの素と分量の水を入れ沸かし、用意した具材を入れ、5分程煮る。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="600" data-original-height="975" data-original-width="1300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxwdbiVysnpelhDy3vY5q5zQOS_pfMZ60r8X76o409MWtMO1sRHDM9qWLWUXsb7hvHnJM1E-1PiUqGKTIJWG642mgDRg_PVdDA4dPWP5uuVwzgji3NcU8F9KnK72akQmdHWT_lds5HKMPGUtZ7h19Bhlrmg4DZhsuMt0s_8IC3e5IFxHPJoJnhSvOZnOQ/s600/image7.jpeg"/></div>
</li>
</ol>
<p>彩りでにんじんがちょこっと添えてありますが、笑<br />お好きな具材を入れてあげてOKです。椎茸もいいですね。</p>
<p>欠畑商店の塩蔵昆布は早煮ということで、短時間でちょうど良い歯応え、風味、味わいが楽しめます。<br />とっても美味しい!<br />料理上手になったようです!</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="600" data-original-height="1280" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIZNjS-YqzW_ESptPTrv42asktrmVI4oyayR6wxxsIJoBJ34c0c2LUl54Gn8StZe7IgSnFF32Jkb8WhXFFKDATJ6pm5kVnJWKEHqWV_tF5geKmvU1txm89LejEaMISptcmc-3tBJSeDcBX5zLm7BHmifgFfxquw4wrhqdqQZ0WJVkmJXNbnPzwvNEfqj8/s600/image8.jpg"/></div>
<p>使う分だけ使える、塩蔵昆布は重宝しますね!<br />
たっぷり入っていますし、何より1枚が厚く食べ応えのある生昆布です!これはうちにあっても、もらっても嬉しい!<br />
海藻を美味しくたくさん食べて身体作りに是非おすすめです。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="600" data-original-height="667" data-original-width="1000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSAw1WElbc0G1CkNLeYygT2QQnRXT9dtxpP5jf26XD6IY0qsmcYU1iof4esVp5lX70ygF-1T3OMXJsgEa6NKOSPvAKHu-qPSDZAqplnJEkEu2ayW1l7nVh7I72ifBajfyaGRzDTrmvfl6c0KvOfBRAkNleDP4er89QGDCl5KTxsCLQt5MCZdbTs5XccuE/s600/image9.jpg"/></div>
<p>ありがとうの食育を<br />みんなのクッキングレッスン<br />代表 晴澤雪枝</p>R45designhttp://www.blogger.com/profile/14970700434420025757noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-906894914984731309.post-37559039113454688472023-08-30T07:36:00.006-07:002024-02-04T00:36:37.396-08:00YUKIEブログ[潮うに]<p>みなさん、こんにちは。<br />
まだまだ残暑が続きますね。<br />
いかがお過ごしでしょうか。</p>
<p>暑くて食欲も落ちがちな今日この頃ですが、なんとも美味しいご紹介を今回もさせていただきますね!</p>
<p>さて、今回ご紹介するのは【潮うにの焼きおにぎり】です!</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN2AxNeh7ROL4wUsq3inM80WXgXYPtDWyMBlrV_mtY4Ke8voYvMQrivino_HhNwX-sSoyjzGPYfWFbGI1FXk-2HRZkithjGI3kVeUu5UOvuK03fn1WIvLir6WHilO9-QRldFsEL5W6FZxIBG7o2COtcaaVVY8L76KIPSKhBICMkDvdq6_GQcV5urk_VBw/s400/image1.jpeg"/></div>
<p>これは、たまりません!<br />
てっぺんをいち早く口にほうばりたい!<br />
そんな仕上がりになっております。</p>
<p><a href="https://kakehata.jp/item-detail/746572" target="_blank">【潮うに】</a>はこちら!!</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://kakehata.jp/item-detail/746572" target="_blank"><img alt="" border="0" width="400" data-original-height="1280" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnUoJpMVhn3eoQzkHwaYwsEYKVJmdk9LJyGEV2FRlcI0tRouRZMLNZ6ASCdHLHwY0bZIyGTb03Vz78AbQuOFgmeB-HIyGsAkN5wqr50gEeikCsD8g5aKbG_6o_Uf-K2v0pD6mRZ56PX7T-GaKkTVDwLgK9Sm2TyMmra0rjjbCGdUD7jWGHAMVvGeIJiMA/s400/image2.jpeg"/></a></div>
<p>欠畑商店の丁寧に収穫、梱包された潮うに。<br />
生うにとも違う美味しさと感動があります!<br />
今回はこちらを使用して「うにぎり」なるものを。</p>
<h4>【作り方】</h4>
<ol>
<li>鰹節ひとつかみにしょうゆをまわしかけて(大さじ1位)混ぜ合わせる。</li>
<li>ご飯には潮うにを加え、ざっと混ぜ合わせ、(1)を少し残し(トッピング用)一緒に混ぜ合わせる。</li>
<li>おにぎりに成形し、トースター(or グリル)で焼き固める。(5分前後)</li>
<li>表面がカリッとしたら取り出し、残っていた鰹節と、潮うにをてっぺんに乗せる。</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" width="400" data-original-height="3024" data-original-width="4032" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyEVWlBgLJW_GBDBlJ-lKQBCq1cVMHFDBgSuai6R-pq6OjaBnTZoZJmgJ8STFf0oZZUnT6bZjHOviDUz8qKWWo5YxR-iA1Rdz8TyNbpw8nJfmMG_i1gZ0rIst1CnA1U8sPQEJwnASQFcUT3gsd0o8nz80muT6_H_9bcguppVibHHC0I-9wyI49Nu6hjmc/s400/image3.jpeg"/></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqdCY3ykdID7PmaOqMOD6K6X7nX6jKIkZCF_TKRxnb3t3R8O-D0f1lclx4U8q1WVdYm5XAVcHn-ZxWq4Brv1FMnkXK2jX7bBuYbZmu7rgT8xdLaTVZCg4uih-iN4L1kZVJRS9rkHetSuzQsFJgG0SyH2Q9psFgv-W9UOy8aLHoLQhwm0yBNx9szf7rolQ/s400/image4.jpeg"/></div>
<p>待てない!!</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizJA8pKLoxc4Y19asPdfezQX0IA7sP1VqaN2Wyc4XqQrgXeAOGysgjlasqn-aP8A-hZQKBBb6oNrncYa4f4_MXKcFtvZhNaBFxAdkfChO6O5dE9i5Z-b7VN_EM6pkaCPuxQe6bQUYUTGQB5IlsV0NXVt9H4Om-g__KjFmAgUMZdYyDmdQ1OgpmbDx-_Js/s400/image5.jpeg"/></div>
<p>呼んでる!? 呼んでますね、うにさん。<br />
食べて欲しいと呼んでいます。</p>
<p>おにぎりの中にも混ぜ込んでいますので、どこを食べても最後までうにを感じられ、美味しいです!</p>
<p>そして、おまけでもう一品。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" width="400" data-original-height="3024" data-original-width="4032" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnrsTFAAZF6XZdHk0yoJHGbW_3cqEv7zgRD8xXcg9HW5bZiJxhsGziMWKl8VQRdw3O3J7Utj5FYUyIHANs1Y_FmD-LJRXf_8J9NNk1u6lg51FymcfZeiV2xAnwEo_G03wawRw68BKjQgv3LrCuoFoKI-du6IUGe6yQMqUc7z3FaA9tO4yMrctFSmHxcAc/s400/image6.jpeg"/></div>
<p>こちらは、ご飯の上にとろろをすりおろし、海苔をちりばめ、そこに‥潮うにを‥</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" width="400" data-original-height="698" data-original-width="1170" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUTMe61Pqa_HHGPU8HW9iUz06RxXUJENCnuHAoqwSOLabO_botLKvdhFYQCKGMbD7CH3PBRyrgQtzyT0Z-NBkbK8Buw4fl2B3t4wW4PwxOT72qVDfu8EVa-dpjVmaciA_i_i-GKG7yWSgmEcpj7mTpFloeaXjmGWknaW6pAIX4Yv7FPsT6UnLgwygZCDM/s400/image7.jpeg"/></div>
<p>わさびものせ、だし汁を注いでいます!<br />
潮うにのだし茶漬け!<br />
だし汁がなければ緑茶でもOK。</p>
<p>暑い時は氷も入れると食べやすいですね。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="3824" data-original-width="2758" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCi3r_UvrJD0cUcz-lHnyq_FWO-vGKWKc_JXRwy5nwscKIU9LhTHM6Zabgmfo6u9OroFZV66aVf6VIPK2p2th0mR__bj4vaxpZjOTmkAt8BmN2I1HWdi9RZPuZ59zFjNOHARSXouAN_7DLh4xLcnekGjgkJwdey8pMl2FnelsRTXrtsJc4tJcToOHsd7Y/s400/image8.jpeg"/></div>
<p>皆様のいろんな食べ方も是非教えていただきたいです!<br />
この暑い日々を、美味しい潮うにで心も元気に乗り切りましょう!</p>
<p>ありがとうの食育を<br />みんなのクッキングレッスン<br />代表 晴澤雪枝</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" width="400" data-original-height="1000" data-original-width="1500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWnKzyBfMwy5AlT85Ynpm5Q6zlG451kqw9XBOMscc6rD0enKjMIYuL6h7Wn6JzPuZAlyK3LqJwDRee5i8-xu2ZQY50C_37JzYMRM7P_6EuP2HsV2xCiUB5zh4CGrBOWpPAUaeu56JUaEVvwBVAIycpa2Ou9ieN3tzN3TFheV81zbCyepj1FtF9QNgZXK4/s400/image9.jpeg"/></div>R45designhttp://www.blogger.com/profile/14970700434420025757noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-906894914984731309.post-8436743981426403732023-06-11T08:54:00.001-07:002024-02-04T00:36:37.394-08:00YUKIEブログ[生うに]<p>皆さん、こんにちは。<br />
待ちに待った!うに瓶!<br />
ほんと、これを喜ばない方はいないと言っても過言ではないですね。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" width="400" data-original-height="400" data-original-width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKz0vx5PbMQCr2RBhzSnTuEF0EuiIayk89U3nl7VHx7jiSz-XaF5ekXn2NqtfeNQOWCP_nXM_B5ZUennl9oicfbV-N5vrKTIoFgjfwy7EkGPnXwvC5YPE4xGqOPIhV9yGdvI-nZUit-4v2OC_JIeJsAbi7wzGXF82AFplrBPtsbO-QoRd_JUbhB-Ob/s400/image1.jpg"/></div>
<p>まずは毎回お伝えしていますが、醬油も何もつけず、そのまま召し上がっていただきたい!!<br />
<br />
うにの旨み、甘みがぎゅっと濃縮され本当に美味しい!</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" width="400" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTbUpw7181wt1h8LTUYdE2dcjmkRCxRJywDKnrqUycMSSu1PWJVskCD3lT4-9f6h_q07CaCAkNqbw3DQVJt8Xg_LN3pZq6ttKPaIlCX-wZ0nPbNjHKW7cM1-_fFYJBI8zIeZlYAuWPAZmz5JRrAtQgGzISmlSq0nEPyYG02dFsxpjUtC4sUgl6xcJC/s400/image2.jpeg"/></div>
<p>まずは、ご飯に乗せて‥。<br />
<br />
あぁ!美味しいです!<br />
贅沢な至福の時間。<br />
<br />
皆様もぜひご賞味くださいませ。</p>
<p>さて、今回ご紹介するレシピは【濃厚うにたっぷりモッツァレラ】</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" width="400" data-original-height="652" data-original-width="1170" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2CqbXw2i5jg9f83f6WFZFge6A-akGH-5zM0dx7_7o_hkzvf0WxGh2M-uV43rKRq-6XFWB44FKcFiMV-JluRaIHua8I6zCUr1lG05n1ySgeep9CBQpJf_1vrIAhISYhXPFSIxuMStpAnXrxe4CLANVXp2-YZrMmB3ou9a90_Qak2bEsnyeezt5RNHi/s400/image3.jpg"/></div>
<h3>濃厚うにたっぷりモッツァレラ</h3>
<h4>【材料】</h4>
<ul>
<li>バゲット…4切れ
</li><li>モッツァレラチーズ…4切れ
</li><li>うに…好きなだけ
</li><li>オリーブオイル…適量
</li><li>黒胡椒 …少々
</li><li>タイム…少々(1枝分)</li>
</ul>
<h4>【作り方】</h4>
<ol>
<li>バゲットを1.5cm幅にスライスする。</li>
<li>モッツァレラチーズを乗せる。</li>
<li>うにを乗せる。</li>
<li>トースターで5分ほど加熱する。(モッツァレラが溶け始め)</li>
<li>オリーブオイルをまわしかけ、黒胡椒、タイムを散らす。</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="1733" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhidAsXfOy7YYSnLuRB3_xoJdbZt6z3Dqd482c1BOeapFqXiqd75epMNuqqJDm8GOjU6VSKKhtMOTxy67joNjdudFyadfYfUB_bs15fDe4IPqSONtjJZEp86dhAmQFbGxtoUUdzvt3iK2xlm98Nuh3QzoCX7CwBvMmiTOzYdJZmEIWB2T2PzU5RzUsk/s400/image4.jpeg"/></div>
<p>今回は、包丁でカットしてのせました。<br />
(手でちぎってランダムに乗せるのもおすすめ)</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="1733" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGwXytdS3qjvkg-we0mJ7B0dVgyzybmeJNsMAXX7IoYvVjUOmeuDiKJMLh_ccip-VhjjC0LlDJJjcCRUR70Uj5eM1WyLYnhI6uWYaETyUbe2aaMYQnq3mJtM1ZVZwfcdZ5bS3JLdH_VNoctA1AdwSJ8BFYbHl0IfYjdt3T3ZAbGFoWYXJhnPc2c2SB/s400/image5.jpeg"/></div>
<p>うにを3切れ位ずつのせ、トースターで焼く。<br />
(うにの水分も軽く蒸発して旨みがぎゅっと!)</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="1733" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsSJ3Zvl3MX7Hh5dO2H_6WBtqZnzOcK5t1V4_URGo2Ksq1pQ8TfDDFLDBllOEN1G8lMC_BFG2CHEMyKCEZw3_GMiCjiY9i5SeVkyaVmC32EZyhK5vbcIbslhZVieg0HG1qPbnub0Lw1mEgB2OMuZZ7-odhEvysb0o8Hqq-O4J6YImAT2QQPmCJYYbq/s400/image6.jpeg"/></div>
<p>うにの存在感がたまりません!!<br />
1切れ1切れ丁寧に作業してくださってるのがわかります!<br />
身が厚く、見応えも抜群。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="1733" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibfGdqP5koPwuV3JkCTJ3cvj0sfQc3y00_Sqk3EKXEgl_Yj2sRi5K4y1yybS3EW0jfuAv-HF4re5DdZpjI69RKrikXFYm7s6aVqk6LJtjkFYyGda_O0tLfMHmQ9AJFbVSI3YsQ7GbarQ6PB_zvqG8QcYdA5NfJO2K2kMDbSqDu6SyQXASvtXU6d1dc/s400/image7.jpeg"/></div>
<p>少しうにもとろけ始めたあたりが食べごろです。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" width="400" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Bo2YwUTyNhO0-1ioqBqCQUg4YXLsj5QteRMwfkLhqnSqBkXmxmJkEc3rsauqZcYy7nCsTqUhPgPNWA4OMj8S6VJoj6KRj9kFNvlCQPpAJFikTQjlu9R-QU_1hvBIs8CZEfU6int9j7DuI81pwEOVmchUdJJCmnOiuqNPWlmGv2WXXzBMN6pw3iap/s400/image8.jpeg"/></div>
<p>角度を変えても美味しそう。。。<br />
おいしかったです。。。</p>
<p>濃厚なモッツァレラチーズにも負けない美味しさの掛け算で仕上がってくるうに達。</p>
<p>海の幸をお楽しみください。</p>
<p>ありがとうの食育を<br />みんなのクッキングレッスン<br />代表 晴澤雪枝</p>R45designhttp://www.blogger.com/profile/14970700434420025757noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-906894914984731309.post-17325056942038019562023-05-07T00:18:00.011-07:002024-02-04T00:36:37.394-08:00YUKIEブログ[わかめ]<p>【新物!吉品わかめ】を使った「ご飯のおとも!辛旨わかめ飯」をご紹介!</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaSMq2YPaG-L-PRb53zwF7WVb9zQ9WfnbaaaaU9Yo0ooIu-kM-KXdo1MB5JAhWQjNMLpjx9goJ9hcIN3gcbuDZAlMjE7UW20EygkMJGR1CzJ0SLJ5ljATAcSEx9hFOOk2JxD_c0d8DscKq2QEhevEq2snxS1TF4jEG0f_I1_cKeDwkZMvY_zcaXMRs/s400/image1.jpg" width="400" /></div>
<p>春ですね!<br />今年の桜は咲くのも散るのも早かったように思います。<br />皆様は春を楽しめていらっしゃいますか。<br />
<br />
欠畑商店では、春先にだけ採れる旬のわかめを原材料にした、シャキシャキわかめをお届けします!<br />塩蔵わかめなので、素材の食感と味わいを残しつつ、長期保存可能な美味しいわかめです!<br />使う分だけ水洗いして使用できるので重宝します。<br />今回はそのシャキシャキ新物わかめを使った絶品レシピをご紹介。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9oamWhbnGruFqmdhV0ngILj2TfA8annF2cz3_ol1CgwxIeXdAh2Lw_IjVY1oViZ8O_e-ABxhTkY0M-O3qbmhQY38qnZ24PzXaaIOre4WXzyC6jb6LphXVcrEgwFWQhZktUapqqFMiefKsv4lB2awuwzOFubB0xSecgchtt_q1WbBMExCs4tWQ978b/s400/image2.jpeg" width="400" /></div>
<p>わかめをご飯のおともとして、モリモリ食べたい!<br />そんな気持ちから考案いたしました。</p>
<h3>辛旨わかめ飯</h3>
<h4>【材料】</h4>
<ul>
<li>欠畑商店の塩蔵わかめ…150g</li>
<li>半熟卵…3個</li>
</ul>
<p>〈つけダレ〉</p>
<ul>
<li>にんにく(チューブ)4cm</li>
<li>きび砂糖(上白糖でも可)…大さじ3</li>
<li>しょうゆ、水…各120cc</li>
<li>赤唐辛子…小さじ1〜適量(今回は糸切り唐辛子ひとつまみ)</li>
<li>花椒辣醬…大さじ1</li>
</ul>
<h4>【作り方】</h4>
<ol>
<li><p>使う分だけ取り出します。<br />塩蔵なので、わかめにはつぶつぶ塩がついております。</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="1733" data-original-width="1299" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoSQf0D5w3K98TuSbGMWpYleM2xk0Vegx9bwwhYd86mNRPHt_6gdKv1aPYD3tgD6OFCP1q3zjidn-LRpUVCkKTt-2CqXvvLot1Ec21yu2XjR-NmwntWuWYZwc-4AHyUJnFvXOvb0OPYyFaKIHXVozZfLIDlQ4vwx1VZ0wpVGUDtVZNl_e4TBWUYeNI/s400/image3.jpeg" /></div></li>
<li><p>水で塩を洗い流し、2〜3分水につけて塩を落とす。 </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="1733" data-original-width="1299" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj_DWdreg_E-peuEkBar1taKR1GmCVN6gjWhw_Hj1XrYxSXdPWCdXPv48s-11Xm77ggYSS5x1EQiKIHIgg6fq8MOWWUBqI1wJGrba1vb83Uo9ftKaERZyBypt_GHCPlxZCFXgUQmvqP4-U45DcUecRhlIFLw0wvavbDewpqTvRY3KeRbgIXZfEER-Z/s400/image4.jpeg" /></div></li>
<li><p>水気をきり、食べやすい大きさにざく切りする。</p><div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgevj1e9Yeg1yS2N5O78nAym55Dw_AU6Ls7B7ZNjnFHkZKqyjkSbcKlTXGMTCQJTf_AIjDUGZNWrsaCbavNVtc1ixqvB61J06kNswb_nwdWRLFfw8FxSK82NNT1GKgZMLehoxbtTWsG1y632qdqm1_3B_4jRT9ZFJdASfcw6ZA_kw5WQ0oXZfPTZN79/s400/image5.jpeg" width="400" /></div></li>
<li><p>保存容器に調味料を合わせる。<br />写真は花椒辣醬(ホワジャオラージャン)<br />↑業務スーパーにあります。<br />(辛そうですが、そんなに辛くなく旨みあります。)</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="1733" data-original-width="1299" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWfXD8qpEHhsrmxJSdV4TZpWO6JeBhRhj5T0Ue-69YV6Jlcj_HiD-kAcnxeDLZKQAd02z_CD4pt39dyqPp9FPg95-EvJCQm10ku4_QHsHe4UYgOgzaC0aUAzjqfbGjHNuT2I6oVcrZA0gTdtZCvBOcrXx5bxxh8FJd1Oq3zM48F1INSAuZ_hqUVXEB/s400/image6.jpeg" /></div></li>
<li><p>そこに、作った半熟卵(茹で6分)、ざく切りしたわかめを加える。</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="1733" data-original-width="1299" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh62-uy_sEGLy2kDnQh2mH257RjpglOo6ci80h5IMUdgJaV_H5R_EfeBwpY1bK6n8oyg8gxwsGasZHUa4SJrtBi6P0S4kuzLuXp6B_8jBASe6N99X0Nwi_CPn5ADSf2RtumjVoI8KjeTuoBzZqhf4g0_dcZnftR9P2yENcNM2ojroGmMRZRRpzkdNrt/s400/image7.jpeg" /></div></li>
</ol>
<p>すぐ食べても美味しいですが、半日〜付けておくと味も馴染みます。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjphlI-nIMiGsnsdlWPjyxnsMBV0lezSFIex9Rv7iLBeYYQ09Xq1mnkAwHlS2cv7tp4eMHRTC7inCRSM8R-fgTktb3g7AgKGfCRCuqhi_180pVXPeU9hnk_vpFQCqbdkyuqqY3CSdt0TuUzw_RqgnEmIEHydyxMHISI6WoMgMckXcQC16T1J6KDd4Ca/s400/image9.jpeg" width="400" /></div>
<p> ご飯にのせて、モリモリ、シャキシャキ召し上がっていただきたい!<br />美味しい欠畑商店の辛味に負けないわかめをもりもり沢山食べたい!と言う気持ちから出来上がりました。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9oamWhbnGruFqmdhV0ngILj2TfA8annF2cz3_ol1CgwxIeXdAh2Lw_IjVY1oViZ8O_e-ABxhTkY0M-O3qbmhQY38qnZ24PzXaaIOre4WXzyC6jb6LphXVcrEgwFWQhZktUapqqFMiefKsv4lB2awuwzOFubB0xSecgchtt_q1WbBMExCs4tWQ978b/s400/image2.jpeg" width="400" /></div>
<p>辛いのが苦手な方は、半熟卵を一緒に食べるとこれまた美味しい‥。<br />わかめと卵の相性もいいですし、ぜひお試しくださいませ。<br />白いりごまをたっぷり入れても!!<br />そうめんのつけダレにも使えます!</p>
<p>良い日々をお過ごしくださいませ。</p>
<p>ありがとうの食育を<br />みんなのクッキングレッスン<br />代表 晴澤雪枝</p>R45designhttp://www.blogger.com/profile/14970700434420025757noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-906894914984731309.post-75343458951587603852023-04-12T06:20:00.004-07:002024-02-04T00:36:37.397-08:00YUKIEブログ[焼きまつも]<p>「まつも」って知ってる?と聞くと、あの、高級品でしょ!?という返答が多いように思います。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="1134" data-original-width="756" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLtIbZG1Mb23MOV63m6u-IFhTzcYF6rt0tgVIs37NnaUiLkk0aP3udIoF-iwELFrZyKzMyM1UnZzXZGKReAHU1D2h1NWst9JpCz-h11JZ9HzgshKEo5pttChfLum4apKtDAsrpSHKJQ8p1sejeU3YGTUkR9atdUKwZWz38VzTJt2OhJTjzJT4wsANu/s400/image1.jpeg" /></div>
<p>贈呈用にも喜ばれる欠畑商店の「<a href="https://kakehata.jp/item-detail/888628">焼きまつも</a>」を使用したレシピをご紹介いたします。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://kakehata.jp/item-detail/888628"><img alt="" border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi67FlE2wjeH7_om-QAX5IFnT9C9lJ8pIqopZgF4lXvgwHf86nRgK0035DL_r-heQBKqoKswcPaqUF_AppZk2zUtNbx8x6ikMcc-7i105MnroQyPnO6ggNJ3aE5YbsDQAPK_gVU39xc7NMwnyuxJgNJoMfBvYcxS9pX4zcoIUz0VaXlEupJGtCQffRv/s400/image2.JPG" width="400" /></a></div>
<p>今回ご紹介するのは、「まつもを引き立てる!塩レモンまつも」です。<br />
では早速作り方を。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJlfmPZ_XQP-GmuNZEk1TYfVa2W3iUoZPp7xS2KsEojNOBJm-FymJ1-zTQN4lvQfhlNaex2iR6Qw6Z7BKM4jqIqqzWBgdMzybQD7LA-1U6z4xt8-JcWi6UNMhDXURPzLdr7CFDR6EgEd0x6Ua7fHIiSNPCC6Gr3LJovx4Eh_C1IvAzxihoHq1PzE4r/s400/image3.jpeg" width="400" /></div>
<h3>塩レモンまつも</h3>
<h4>【材料】</h4>
<p>作りやすい分量</p>
<ul>
<li>焼きまつも…10g前後(1/2枚分)</li>
</ul>
<p>〈塩レモンドレッシング〉</p>
<ul>
<li>レモンの絞り汁…大さじ1</li>
<li>きび砂糖…小さじ1</li>
<li>塩…少々</li>
<li>エキストラバージンオリーブオイル…小さじ2</li>
</ul>
<h4>【作り方】</h4>
<ol>
<li><p>レモンは塩を手に取り、しっかりとこすり洗いをし、流水で洗い流す。</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="660" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_sAmNpDI7G1khMnMqwFBN1eNrv1LbDFwjvZm_NsnwW48xIBtkeSBFbVtJAcMKJz9KtcNwFtD4IOuOU1stcG3NO_lPDufASMY_WQ8bYQx0_JPu32dkMxVfnr9mkcGbdSTbdW-mSxxX_pZYFdYP6qeOiUlkqFDJGkG_35-s-1uDCtWvIrLdGv7tOhSf/s320/image4.jpeg" width="320" /></div><p></p></li>
<li><p>レモンの1/3を切り落とし、皮を削ぎ落とす。<br />白いわたも削ぎ落とす。<br />レモンの皮はせん切りにし、後ほどトッピングに使用する。</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="898" data-original-width="673" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmG-9s-yMu9qTjEvYJFmwBGD9E8vCJLf7PHIr_9AnpBYzMROJdHEQcJygceRPZZguL1sU58YA8NHBX-INDi6sMtuemXGqTUVq_vWJhDXm7z8cx6ST2mQKX0psMP2LAw7hxIoAlNhgleeqmCDiQIrDf0vsoOFxzqiQadjVE2D3eU6AH1_Yx0Dd-NXrQ/s400/image5.jpeg" /></div><p></p></li>
<li><p>まつもは使用分をボウル、ザルのセットに入れ、熱湯をさっと加える。<br />流水でさっと冷やし、粗熱をとり、水気を切っておく。</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="835" data-original-width="626" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXfyR6yCAUysaNa3q6LtnGwV0AHU9G4g52LZUtj7UORrD-mYP7wFOKmW2RuCNCiIoBwxcB8XCcJW72M0ZMakx50_3ElRnfTk9NWtizoNUJJP8WBL5GWq8zEN_Mtt1ir9H9lWh0O1asn2Q0h_jCeoQDhdX-5eORlMZ6Muw1MTRSho9x4bBK0wZ7Y8Nb/s400/image6.jpeg" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="831" data-original-width="623" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgodR5PCWAZ2QvuWVP9rcaS_1Lx7LMejm8oJclbDZnlKyoAp33iGYrSrmnCxETONHcQvgsh6Qo3sqoC86uevobZOJelDK0gA8HQfh2fXiQ9qoSUnA6qKrf3l26EUGOYq3CwBhK_Jwr31TVx2OhLq2YkFfXH2jZXd5MOR6uXFeQCGkb3XLRN1_FSsmps/s400/image7.jpeg" /></div><p></p></li>
<li><p>ボウルにエキストラバージンオリーブオイル以外のレモンドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ溶かす。<br />最後にエキストラバージンオリーブオイルを混ぜながら少しずつ加え、乳化させる。</p>
</li>
<li><p>塩レモンドレッシングに(3)のまつもを加え、さっと和える。</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="911" data-original-width="683" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicn5o3I9ads4S2iOwESw2q8QHgbYiKnLcG_KvHk7U-T5L6yxDWdIdcHJVf7RQiHilZs7unXJsjzb9OeDesCiPBOioUxuJLbuod-7bTHMciMXXhx_5vugH7RkFheRAAkhg9d8jl9bHCOVaP8Um6EUSx9XWHCfkzRTkOLlkJ9gxNS7nvcCK9s5xsCfb9/s400/image8.jpeg" /></div><p></p></li>
<li><p>盛り付けたら完成。</p></li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn4ngcbf7-XVTSfuRZDHrR3csAwHbQUrPh2wsC5NjFGsCsDjHHyZw35-gwq1BUI9LvbDC2cUuEYP0IY3IuT7b-AEv7twR7a7YSJywb-eMbghUYzNw_g4MV-Gs2ZcA5p0TZHnu_mskcE-pwIChka5qfUvNZLCLCu1GFGGnfsXQZ0D3IahmUQkWcURKR/s400/image9.jpeg" width="400" /></div>
<p>欠畑商店さんの焼きまつもは、そのまま砕いてふりかけに使用しても美味しい!<br />
シャキシャキ食感もしっかりあるので、おひたしやお味噌汁はもちろん美味!<br />
今回は、海藻を引き立ててくれる塩レモンで和えてみました。</p>
<p>磯の香りと、とろっとした粘りも美味しく、さっぱりと召し上がれます。<br />
ぜひ作ってみてください。<br />
三陸早春の恵み<a href="https://kakehata.jp/item-detail/888628">【欠畑商店 焼きまつも】</a>を使っています!</p>
<p>想いある食を<br />みんなのクッキングレッスン<br />代表 晴澤雪枝</p>R45designhttp://www.blogger.com/profile/14970700434420025757noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-906894914984731309.post-1642476195130138292023-03-02T09:42:00.005-08:002024-02-04T00:36:37.394-08:00YUKIEブログ[刻み干めかぶ]<p>もうすぐ春!と思いきや雪がまだ降る日がありますね。<br />
まだまだコロナに限らずインフルエンザや胃腸炎が流行っている昨今、免疫力を上げる食事をご紹介いたします。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdHTt9dogaArVThg6lfybLO49-HH7LDuWzwpz4O1Z7euj122Vp1exCCbeR_10zMlpznC4TY0rwpjsDFjPkSiNvu55NYGAlhTfGR6RlXajsyOaQxt_MCBzM1pypHbPLsQGY2itBG5NZSdDrIpqcbNhU95bTKGvLsLW9akufownzJCOETXiWKCoyChaD/w400-h266/image1.jpg" width="400" /></div>
<p>今回は欠畑商店の「刻み干めかぶ」を使ったレシピ!</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://kakehata.jp/item-detail/888627" target="_blank"><img alt="" border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij-qAV2bymqwVjIO5Xn2cGUKyRlLTTeBUoFoDiANeD0ACtWmrdZPoiQwRj9cMbPQRe_I4tyk4SEvqc4nZNdyLU6YauETv5tLxJ2Fx8K2yXalmLdo_AFaKg4upijp-mRdW6rPulKOlYJLPAVbWU7Zn98aVwCeKwngJgxnwXDvMWP8CThksWt-ei2eSn/s400/image2.jpg" width="400" /></a></div>
<p>使いたい分だけ!戻して使用!<br />
これは便利でありがたいですね。</p>
<p>今回ご紹介するのは、「胃腸を整えて!めかぶ丼!」です!!</p>
<p>めかぶに含まれているビタミンKは丈夫な骨作りにも欠かせません。<br />カルシウムと一緒に食べることが大切になります。<br />そこで、しらすと一緒に美味しく丼にしました。</p>
<p>まずは!!こちらの「刻み干めかぶ」の戻し方です。<br />使用したい分だけ水につけ、戻します。<br />(ここ!おすすめポイント!使いたい分だけ! )</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="1733" data-original-width="1299" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmW5ov6SuXoFiHIdd81_rNBsDd-eoXWgCqn2WEC-XSuRcuGTZQtHlnc4jS1gJFe6PRo4tsiKvZgvfQQNzGXl4ujm006IfipoPeCMekTz7n2T1T5Dj2VC-Knh_sXvniQ4g5h2F4XMYPfF_dMhMHuB9zedM-gKNMnAkewNEwJDfDXyY0jyqyU7o-Bi8B/s400/image3.jpeg" /></div>
<p>水を含んで柔らかくなったら、水気を切ります。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="1733" data-original-width="1299" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy9D0NVAHsJMkcTSZdZrlpsgwWT52h7b39vPlWdxABUVfl__8xj9KB7o_cSqwheh7S_MNpvBRc6kBUoev4gYFtYz1yhFn734Ucj6uyF7SH-Bin_4X97ILm4kiC9_4_vF1p6zO2K1zhk4h5iy13lp18GPenyHng_bTZpYKHD18wOMI9rM14X7I1ft-n/s400/image4.jpeg" /></div>
<p>そして、ボウルにうつし、混ぜ合わせると、、、</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="1733" data-original-width="1299" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlLcysmmjaf-KFRuAWq3s6gNTZ2rArzg3E8Ec8VdQePQQstYeWMDS02MePzFpuV5I355gstXXZFK0n4Cywndvjo4nriHEGDMm_pfc-cq22v892CDz8DIM3c53EqWgTjiOhmQQkiY0Wixfw2ju6fgEtLdgzLF-AtjXeNpU7LfjFoW3A0yiy3Ihri4tb/s400/image5.jpeg" /></div>
<p>とろとろー!めかぶの粘りが出てきます!最高!</p>
<p>そしてこちらを、、、</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="975" data-original-width="1300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKDX_9EmKZ-4_QT5-vE2nRCoRCMxA6gItp-HCoBONmskMKvE6dOFA-A-OQQLHhOMXCyAgOtf2z7FGRsp4Bo-25Ng8_8JG-KGQuy5ccHTDJaG4Qz94_L-FmFFqJ0Ft3VS_2P7clAizstZADFdb6G1SjriTOBANqIWTyLNA2OMIKCoM8gHukAceQEleP/s400/image6.jpeg" width="400" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGdpJ82kBnwx6eBp0nO463BUH6-4weBJOgSsUrxM7XkJMIzczdoLabBQSzge4THLZrXh3HuvHqYyjXHvBB-uPMHCcmwZ0jznbr66Xlo8B9ZaNDiuiM8U-Rw_tTtk_IzSOiMORFhzd02fNtS5Cof2ykHSiFMBv1cOgER4i03qQYDgzLfITjlELZah4S/s400/image7.jpeg" width="400" /></div>
<p>ご飯の上に、どん!!<br />そしてカルシウムのしらすもどん!!</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjahmuS11UGLSMkTsyeVpF4X61_8V3EdujjKwlfO8YZo2PWH9HwbA2TJV_GNLD1foWcVlunRAby_WsxNfxoJccxqxWY1be0r6JR4B4cEsTAENbzyoaC3LDpOGYeKUrBhNuxXg4o_pjjgDS-KXGdI6nehpsCXQbBUa7nUacQ5PmF6zXvyDek9FPVyaey/s400/image8.jpeg" width="400" /></div>
<p>そしてねばねば仲間の納豆も贅沢にどん!!</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrxcrf2aXvXHGPv99DhHxD9hsPBk4l4umLviX8VwkEPxfs5QjhEo6QRGXXn5eiRZz320uR6bRk1DTRqut4WjnKECRbK0pqbQaxiWTwvwAysFuf-Ds6YS-QrQIII2_jjZT_TIMO89WjuwdcuJjnlz4uV_1ExqVT_9Tc5on6QdJlkh0-wkxBtwgKzQau/s400/image9.jpeg" width="400" /></div>
<p>真ん中にくぼみがあります、、はい、、乗せちゃいますね!</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2lO7ojWadxcr9GcQd8wCwt_TgDwGf81EYaqoSQlpzCTTG7vCrJCQnV2vryAaqlH6f087KnqcQuH2bgP38KSuUnnWvpH89Rp5J6-3-pFAqqPpwYjb0AL1ePn1DFzK3Q27XsZczS-8pLmu5zAS0o-QSYTvGuFMwzAX3JuAyo39-lalY87si4Pbsaat6/s400/image10.jpeg" width="400" /></div>
<p>わー!これはまちがいないですね。<br />ポン酢とごま油でも良し。麺つゆでも良し。<br />ラー油でも良し。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMg-lR-D5RgMI1bVmFbbylsfQR8gbvMzQZ_8wInKmpP6rfD77PkvyvEfeJWvOHbMgg1SkQ3sw9Ov12brOrmP6ksXFme_5SMYBiFtHZTqu_-SixsItmA02RuLZpV1PuRgg1K2c1RG0mxcuZpiAI48PE9lgazKPehxqld3-OtCYHV1LGEPBB0oMKM0wF/s400/image11.jpeg" width="400" /></div>
<p><a href="https://kakehata.jp/item-detail/888627" target="_blank">欠畑商店さんの刻み干めかぶ</a>はつるんとした食感と香りが存分に味わえます!<br />栄養豊富のめかぶを是非食卓に取り入れてくださいませ。</p>
<p>乾物なので、遠方の方へ送るのもおすすめです。<br />これから一人暮らしや離れて暮らす方もいるかもしれません。<br />岩手の味を届けませんか。</p>
<p>想いある食を<br />みんなのクッキングレッスン<br />代表 晴澤雪枝</p>R45designhttp://www.blogger.com/profile/14970700434420025757noreply@blogger.com日本、〒022-0102 岩手県大船渡市三陸町吉浜向野90−139.156597 141.86461510.846363163821152 106.70836499999999 67.466830836178843 177.020865tag:blogger.com,1999:blog-906894914984731309.post-66143784347184730602023-01-26T00:10:00.002-08:002024-02-04T00:36:37.396-08:00YUKIEブログ[ふのり]<p>2023年、あけました。<br />
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。<br />
年末年始は皆さまゆっくり過ごされたのでしょうか。<br />
今年は積雪が少ないと言われていますが、大寒波がきて、寒い日々が続きますので身体を冷やさぬようご自愛くださいませ。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN25EQXukgW6zlFhgwS12-KTxdezx6yZJRCq7-UXIfOW9fmGpQVQtBMf04r1ahRUDwPnqQgvUJrDCHyl_utgeE3w7fqGnQOKkRDT77rmhlYBNaCR01PhBgHRPwzLHIh5anCv5lY3CZCE6dKX-yQ5ee1ogH2UereEllbMt-fHn1HdK6qORNe0v_Jlo_/w400-h266/image1.jpg" width="400" />
</div>
<p>今回は欠畑商店の「ふのり」を使ったレシピ!<br />
ふのりは味噌汁だけじゃない!<br />
「ふのりそば!? 相性バッチリ栄養満点」</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="1064" data-original-width="1300" height="328" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-XCkHhHvjgykX9PKA4YCylfTnj9SOiWBdzH0KlK3lUVtqtc7FY9XpM9-erEpVhONoymnhi7V3BIVOnDZwa7mp6mxOaB254Gb-Y41SS5QnfzKTpJxi2SYM3ORk1tH764yxS0jzvx81ZAwfiT6-4XBJgRONOlNgJFgO5h3-43RceGWtCzHPt62U8ea-/w400-h328/image2.jpeg" width="400" />
</div>
<p>鮮やかな紅紫色の透き通った色がとても綺麗です。<br />
爽やかな磯の香りもそばと一緒に召し上がると風味豊かに味わい深くなります。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi96k9LdmkQyciBRj3KVJusFRfTdH-TpNaS8SG8m4Rw2HXnJMgNfCZ4zO8lLyu19SmO12bVu2YneMqOFIx37BB6CZOp88CjKdw88dIdSc-SIV2myqdY6VT8SiHEifCXwBhrK-kY2aQJxq1S8N5mFWA25OjqTGPQmoxjTugWbVW-Imsar79Zw_O1l8pn/w400-h300/image3.jpeg" width="400" />
</div>
<p>ふのりそばとは、ふのりをそばのつなぎに使用したものですが、かけそばのトッピングにも最適でした!</p>
<p>豆苗、山芋とろろ、麩、一味唐辛子でさらに彩りよく。</p>
<p>そばやだし汁との相性がいいので味噌汁だけではなく、そばつゆとも美味しく召し上がれます!</p>
<p>他にも海藻サラダや、酢の物などでふのりはよく登場しますが磯の香りが芳醇なため、活かした料理を見つけるのに何度も試作を重ねているうち、そばとの相性の良さに出会いました。</p>
<h3>ふのりのとろとろ蕎麦</h3>
<h4>【材料】1人分</h4>
<ul>
<li>蕎麦…1人分</li>
<li>そばつゆ…適量</li>
<li>豆苗…ひとつまみ</li>
<li>長芋…5cm</li>
<li>麩…お好みで</li>
<li>一味唐辛子…適宜</li>
</ul>
<h4>【作り方】</h4>
<ol>
<li><p>ふのりはたっぷりの水に浸して戻しておく。(5分程度)</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuQwYeLM8jlz3eiJfVtvYMQ7mCdQmIt03l5D0MurJ6sm9ym9wG2oOotWIKc_kuO82a6AlulzKsz9E8mQzMBHX9RuUxm2dgvsl0UFvOGVPBz4ML3RZRNCksEu0osbdUzJrn-HS-tqYqzWvfT3MBPnkP9tvKdndpX-QoY5YSeBNhKYy2zGJ_i27-5jEA/w400-h300/image4.jpeg" width="400" /></div></li>
<li><p>鍋にそばつゆ、別鍋でそばをゆで、器に入れる。<br />そばつゆを注ぎ、トッピングする。<br />(長芋はすりおろし、豆苗は生のまま加える。)</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWvCrQIl_v0VWsyI_ORy0IRSZGYv-TzM920pF9A-XIUEpovnRIe1lJjS8pnFDjl4JbBO4VGj3ixzhF6KhoDlAbfWapSFnatLSF6WgxebQjbhrBkBdOsA8cA67FfTsFUjkLuuVDu_zy5xpcXcT3C7I48D7fbcZGfAZSnhOw1B4OuiD1ExsWEemn-AQ7/w400-h300/image5.jpeg" width="400" /></div></li>
</ol>
<p>欠畑商店さんのふのりは立派な仕上がりで存在感がしっかりしています。これは見た目でもわかるように綺麗な見た目、他に薫り、風味、味、食感、全てにあらわれています。</p>
<p>もちろん!味噌汁でも美味しい!<br />
たまにはおそばにも乗せてみてください(笑)<br />
(もう乗せてる方も多いかしら!?)</p>
<p>腸内環境を整えてくれます。<br />
年末年始で食べすぎてしまった方にもおすすめです。<br />
毒素、老廃物を排出し、胆石の改善、予防にも効果が期待されています。<br />
多くの栄養素のつまったふのりを食卓に是非。<br />
欠畑商店【岩手県産 ふのり】を使っています!<br />
天然物を手で摘んでおります!</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://kakehata.jp/item-detail/888624" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;" target="_blank"><img alt="" border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwc1Ce4_tt7fMRSxVXEjnnWop-dU4hjBcT2dyPUv-igyFPJKgmiNGgzYwgn3Iopjdz4lruB2NhYn7Fs3Vv5VCS4FfT9fnBerkvwA-8X_6fBdB_5bFDVw-TNUWMhXWobRpjTwxoWMHCfROCjW5Jen6ozJLOba5Fs3ZzKFyZvo74teetfF2cjyaSzlP0/s400/image6.jpg" width="400" /></a></div>
<p>想いある食を<br />みんなのクッキングレッスン<br />代表 晴澤雪枝</p>R45designhttp://www.blogger.com/profile/14970700434420025757noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-906894914984731309.post-35964248097717125732022-11-08T06:46:00.006-08:002024-02-04T00:36:37.395-08:00YUKIEブログ[すき昆布]<p>今年もあと数ヶ月!と、数え出す時期となりました。<br />
は、早いですね。<br />
寒くなってきて服装も変わり、上着も変わってきたところです。<br />
温まるレシピをご紹介します!</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6kCRnyE3vXqRyngg6X-f1wmQ6mk-ZFEtdpbqW3bY7L1o2O0fplQv_7vIt7DNbADF3J1VtxDGrB314TbSKAlii3kwm4ZwJ7Vki6yLP1cw1QGiY6WOOM1J1KQPcFhFqmsht-72QCpDK3DzDloQZg7ZjMJKpPrjmAwcKM5dri3-YTYSvwkuHd8GUuWZF/s400/image1.jpg" width="400" /></div>
<p>今回は<a href="https://kakehata.jp/item-detail/888629" target="_blank">欠畑商店の「すき昆布」</a>を使ったレシピ!<br />
スーパーで欠畑商店さんのすき昆布を見つけると、お!と嬉しくなります。<br />
そして、ここのスーパーはわかってらっしゃる!と勝手に思っております。笑</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://kakehata.jp/item-detail/888629" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;" target="_blank"><img alt="" border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRhjS1YDmSCRJmYagXuUFC8hSXt09H9UhXTWZdRlYlu8XVfRx3EQfgAvTAm_gZUNyIXhfiMGG3rV-uPya4CQdQV43ErNGmZ21sy4BVkfBsXN0rlNQazylsSjM6eDrWGFz-tX6iDHOs0zzEMAW6aXtXf86WvcvmIWB-RniKVBxz6dPIw8XIg3x-212W/s400/image2.JPG" width="400" /></a></div>
<p>裏面には、レシピも入っています。</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIftPiaCrjAQ5H27Th0HnUPUgonmN0187WDUN8IGUgaqxxq5B47YjLETBNRK2XSQQnV4oVHW8DTLuLckLOx2t9ZW4N_Fcwbsc00AgrVd7H_3msUWuAQhvaEQaoPXdmyTiOydfuRvR3vcVv3TUmOhy2gTXbiEMdYsTG8HxUJ5pF0ikRXNOOa7LdAEME/s1733/image3.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="1733" data-original-width="1299" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIftPiaCrjAQ5H27Th0HnUPUgonmN0187WDUN8IGUgaqxxq5B47YjLETBNRK2XSQQnV4oVHW8DTLuLckLOx2t9ZW4N_Fcwbsc00AgrVd7H_3msUWuAQhvaEQaoPXdmyTiOydfuRvR3vcVv3TUmOhy2gTXbiEMdYsTG8HxUJ5pF0ikRXNOOa7LdAEME/s400/image3.jpeg" /></a></div>
<p>今回ご紹介するのは、「ラーメンじゃないよ!すき昆布だよスープ」です!!</p>
<p>封を開けた瞬間の、もう美味しい磯の香りが漂います。</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-HJdLVX2AKvGm47JcKgUhfPuMCuOU0cEgE_HozWLLPHBQ9rIpeIoe2McpujM1U9B6CyN4vCFIRekQ4c0hhkLbHqbF1m8jWvN7yhW3exbi01BYI6tDuyXWxz1r_kf85mEd-cZkc1WASbGWc6-aP1AzmZ3hNywWwQ0t8tWXxWHE3rfQlQRXHDIjAO2e/s1299/image4.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-HJdLVX2AKvGm47JcKgUhfPuMCuOU0cEgE_HozWLLPHBQ9rIpeIoe2McpujM1U9B6CyN4vCFIRekQ4c0hhkLbHqbF1m8jWvN7yhW3exbi01BYI6tDuyXWxz1r_kf85mEd-cZkc1WASbGWc6-aP1AzmZ3hNywWwQ0t8tWXxWHE3rfQlQRXHDIjAO2e/s400/image4.jpeg" width="400" /></a></div>
<h3>すき昆布のふんわり卵スープ</h3>
<h4>【材料】2人分</h4>
<ul>
<li>すき昆布…10×12cm</li>
<li>卵…1個</li>
<li>出汁…2カップ</li>
<li>酒、みりん…各小さじ1</li>
<li>しょうゆ…小さじ1/2</li>
<li>塩…小さじ1/4</li>
<li>水とき片栗粉(片栗粉…小さじ1、水…小さじ2)</li>
</ul>
<h4>【作り方】</h4>
<ol>
<li>すき昆布はたっぷりの水に浸して戻しておく。(15分程度)<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNzBvrQNHDJx3hOAbo9AMg1ZApEu-rTqgovbWRqxKNiGGGWuLl9lelKd6Ty9IJj9-tLbqU6ioBirIREgI1tNPMBv4jiAgHMMetherZhn6eT76eL1QjCEVN8zb2IP96X7OP7SOInp_C07l9AhPRU9bJlRX2HyWTVZVQ8xU7hIrUC5ZnZVUOFYvkwH_5/s1299/image5.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNzBvrQNHDJx3hOAbo9AMg1ZApEu-rTqgovbWRqxKNiGGGWuLl9lelKd6Ty9IJj9-tLbqU6ioBirIREgI1tNPMBv4jiAgHMMetherZhn6eT76eL1QjCEVN8zb2IP96X7OP7SOInp_C07l9AhPRU9bJlRX2HyWTVZVQ8xU7hIrUC5ZnZVUOFYvkwH_5/s400/image5.jpeg" width="400" /></a></div></li>
<li>鍋に出汁、調味料を煮立たせたら、水とき片栗粉でとろみをつける。 <p>(先にとろみをつけるのがポイントです!)</p><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinvMFalKx4GmbGonBANlc5-kym1QhzkUwm-anPszzuHGHVu0y9lDN_6KfRppp9f-nMvYQ9l-WgCv3IcKemGHfc4J3SQLcnuCXOv9y-eTp6wnMmy_nmQQvVXrZ6cyjrXS4IKikZHXd4fRbxL12p1zENontmCc0wJheyB0exuqg6T_rCqy16rU4DmZjg/s1299/image6.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="832" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinvMFalKx4GmbGonBANlc5-kym1QhzkUwm-anPszzuHGHVu0y9lDN_6KfRppp9f-nMvYQ9l-WgCv3IcKemGHfc4J3SQLcnuCXOv9y-eTp6wnMmy_nmQQvVXrZ6cyjrXS4IKikZHXd4fRbxL12p1zENontmCc0wJheyB0exuqg6T_rCqy16rU4DmZjg/s400/image6.jpeg" width="400" /></a></div></li>
<li>水気を切ったすき昆布、ときほぐした卵を流し入れる。<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgG0ymdGWx4JTd416a_CP8trjUNnUBIbuzPb5ObTDZlCWEPjI3zIe6_z-Ky_N5P9ZVqXMtG0Uv_Z8znroqN_fC_S0RxbXl0groyyUrxq2sT6mDJQTmWbQT-kHhvYbhgDOFjTBMQlqUpQEHgqe0Y_KAkkYQgY17HqxSKI5Td8TOukX5bJuaxdaaCBor/s1299/image7.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgG0ymdGWx4JTd416a_CP8trjUNnUBIbuzPb5ObTDZlCWEPjI3zIe6_z-Ky_N5P9ZVqXMtG0Uv_Z8znroqN_fC_S0RxbXl0groyyUrxq2sT6mDJQTmWbQT-kHhvYbhgDOFjTBMQlqUpQEHgqe0Y_KAkkYQgY17HqxSKI5Td8TOukX5bJuaxdaaCBor/s400/image7.jpeg" width="400" /></a></div></li>
<li>器に盛り付け、白いりごま(分量外)を散らす。 <div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ0RJZXm2tH4WA29EWefLY0WXTU09EWrKe6jEGH633djV7fHmrigjbuFTJgnLD3HYcU3glIDcqzauhCH8UdvLab5cMDAQ_wrOAQZWWQ9k9hYhyihtrCD3QcPkqgE1pl4apDLAHBZeTTZlhnBEk3IgbXHf5OfloQzNN05PCAs8udaPPHrY2Y_sEy8W3/s1298/image8.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="1071" data-original-width="1298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ0RJZXm2tH4WA29EWefLY0WXTU09EWrKe6jEGH633djV7fHmrigjbuFTJgnLD3HYcU3glIDcqzauhCH8UdvLab5cMDAQ_wrOAQZWWQ9k9hYhyihtrCD3QcPkqgE1pl4apDLAHBZeTTZlhnBEk3IgbXHf5OfloQzNN05PCAs8udaPPHrY2Y_sEy8W3/s400/image8.jpeg" width="400" /></a></div></li>
</ol>
<p>欠畑商店さんのすき昆布は風味豊かで、開けた瞬間、もう口に入れたくなるほど食欲をそそります。</p>
<p>写真は少しおしゃれにスープカップに入れ、スプーンをセットしていますが、もう、箸でまるでラーメンを食べるようにすき昆布をモリモリ食べて欲しいです。とろみのついた卵スープとともに温まってください。</p>
<p>簡単に、美味しくたっぷりすき昆布を食べることができる一品です。<br /><a href="https://kakehata.jp/item-detail/888629" target="_blank">欠畑商店【岩手県産 すき昆布】</a>を使っています!</p>
<p>想いある食を<br />みんなのクッキングレッスン<br />代表 晴澤雪枝</p>R45designhttp://www.blogger.com/profile/14970700434420025757noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-906894914984731309.post-90607921888954497712022-10-25T01:53:00.001-07:002024-02-04T00:33:01.398-08:00全国送料無料!「第3弾 大船渡ふるさと応援便」のお知らせ<p>欠畑商店の欠畑直之です。<br />ギフトシーズンに向けた、とってもお得なお知らせです。<br />昨年も大好評だった大船渡商工会議所企画の<a href="http://ofunatocci.or.jp/?p=3878" target="_blank">大船渡ふるさと応援便</a>に参加しています。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="1682" data-original-width="1189" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsrtD-d2Hz93A0kXVyLFaYsjVIEzEWJFShnCXSGt9HioWrhIepaov2-DcBu-LP3veXBsQB5Z_9WYiGmw2Fuavzq2iEZarmhmWXxCpmnrXwwQ82J5hDm5laX0INLbJRf2fP6kQbfUVvEc7ey1JO57QyawlhRhBxagyZ7757aml-s3kt9jXK7RcYONX8/w452-h640/%E8%A1%A8%E7%B4%99.jpg" width="452" />
</div>
</div>
<p>2022年10月25日から2023年1月31日までの間、先着3,000件(おひとり様 最大30件まで)限定で送料無料でお届けします!<br /><br />欠畑商店の対象商品は、<a href="https://kakehata.jp/item-detail/999051">岩手県産 潮うに 150g</a>。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://kakehata.jp/item-detail/999051"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhcv1gxM8H8ZllbQkB1nGesBiTF7PnNtOKSYTLsLC7sjUiv2A497AOvzhLQ0lZP-Ywk6jmIv2DuyrGNxQYDWkwXKaPxXoKe40uB0sQJnTMqE1hG9NL3DYtQ0FxlkLZs2VGpOPtJTkP4z4iNQ2Z5FsDziC6jD_2zddTJUuRJXheY_d0ppKkvX-s6nBjw=w320-h320" width="320" /></a></div>
<p>なんと!岩手県産 塩うに 150gと、<a href="https://kakehata.jp/">欠畑商店のネットショップ</a>に掲載されている、すべての商品を同時注文すると個数の制限なく送料無料となります。</p>
<p>この機会に是非、ご利用ください。<br /><br /><a href="https://kakehata.jp/">欠畑商店のネットショップ</a><br /><a href="https://kakehata.jp/" style="background-color: white; color: #4b11a8; font-family: arial, sans-serif;">https://kakehata.jp/</a><br /><br />ご注文お待ちしております!</p>R45designhttp://www.blogger.com/profile/14970700434420025757noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-906894914984731309.post-19626409947100922752022-10-14T03:17:00.000-07:002024-02-04T00:36:37.394-08:00YUKIEブログ[塩蔵昆布]<p>皆さん、こんにちは。<br />
いかがお過ごしでしょうか。<br />
寒くなったような、日差しはまだ強いような秋がそこまで来ていますね。<br />
季節の変わり目で服装も迷う頃、風邪等ひかないようにご自愛を。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1950" data-original-width="1300" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaJfapjmELEO8OWnZIPsUlUtC4uPPKU3QS7OZnDUK2f0R1Wa68Y7f5jUHRhCKFCpBBmllKw1SL0NMdx8pmbhuoi45pNjHf8nP8XI2M-vCK-w2LsIc09RoscEfpN3P5ew1Sa3LnScqEbpuz1mhtqa89z3aSuf-tdrpYUnPV0wi2LBg5sS7d6U2LAA9J/w426-h640/image1.jpeg" width="426" /></div>
<p>今回は「塩蔵昆布」を使った、簡単ボリューム満点!美味しいお手軽お料理をご紹介します。</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://kakehata.jp/item-list?categoryId=56140" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8LyHXR2vIaVKqG1wbuP91NDJF4X4rdGAmVCmVu3qPoHzMTk4f2HMuuuDkIS-v5ltnYUyAwd0I3OmW-tBLeM3Tn-RXLJ-H-onWOI9VRwYNPEsnv-qoWi4jiYTKrDDxHfs1P8APSOoKs8x1e4ovlTlBblAoR0LbGCNrLKM19rof419FzgNYdCwtUoez/w400-h400/210506_01059_1624454730309_1200.jpg" width="400" /></a></div></div>
<h3>塩蔵昆布のチーズ肉巻き</h3>
<h4>【材料】8個分</h4>
<ul>
<li>欠畑商店さんの塩蔵昆布…30cm角位</li>
<li>豚ロース肉…8枚</li>
<li>スライスチーズ…4枚</li>
<li>片栗粉…大さじ2</li>
</ul>
<p>卵液</p>
<ul>
<li>砂糖…小さじ1</li>
<li>酒、みりん、醤油…各大さじ2</li>
<li>白いりごま…適量</li></ul>
<h4>【作り方】</h4>
<ol>
<li>まずは塩蔵なので、塩がついた昆布を水に晒します。<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGWVbuOJDk4FeoiByl9rK00t9giKJPy8c0D2g2gMWRL6Cdj963FRx9IBEPNAO3YUZrF23guG0OffrXmB8RkMBs3hfn1mogmge0ZCrbatWSWDu73Eh2k1UuXb0Nns2cexmMHrEUr4ff7nceJngG__tJH6CF2u6Y6AekK15Skf1zXQCNCoUftAnXrBAr/s1299/image3.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGWVbuOJDk4FeoiByl9rK00t9giKJPy8c0D2g2gMWRL6Cdj963FRx9IBEPNAO3YUZrF23guG0OffrXmB8RkMBs3hfn1mogmge0ZCrbatWSWDu73Eh2k1UuXb0Nns2cexmMHrEUr4ff7nceJngG__tJH6CF2u6Y6AekK15Skf1zXQCNCoUftAnXrBAr/s320/image3.jpeg" width="320" /></a></div><br /></li>
<li>塩抜きした昆布は使用する大きさ、枚数にカットしておきます。<br />(今回は5×15cm位を8枚)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3O3un-cfx6aATKCIRdm03xur2KxUimIRikFKLghTHnbv5NRh1MreC3sMmNyZ2-RpTK3hfJp-LJD9QItbjT8oqRh_TV8NOLDr_u3PritGMg-mI3IggnwnToihrHEdsn0osKPdkDRr5qCw9qd7ETzhjXiebKt0JzA9uc0j_NNIP6tfSjn8Ugvf-L81M/s1733/image4.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1299" data-original-width="1733" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3O3un-cfx6aATKCIRdm03xur2KxUimIRikFKLghTHnbv5NRh1MreC3sMmNyZ2-RpTK3hfJp-LJD9QItbjT8oqRh_TV8NOLDr_u3PritGMg-mI3IggnwnToihrHEdsn0osKPdkDRr5qCw9qd7ETzhjXiebKt0JzA9uc0j_NNIP6tfSjn8Ugvf-L81M/s320/image4.jpeg" width="320" /></a></div><br /></li>
<li>豚肉を並べ...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6szsWNi38KGExizLmHqL9Sy5AzRV6XYw_wq76zE2z3X670jjOrW79Fpj2Gwk-Wp-125PHRLU1p5fwwA3SDBu5nLiYwhuu3tilWrqxQFofo1zcqZTNApGRdWn1U6fXWNue47ZscfLNy6FqWcX2ij7kCUB0Sbe01-gSG_ZdfZv8NJ2tjY6HRrlOx53t/s1299/image5.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6szsWNi38KGExizLmHqL9Sy5AzRV6XYw_wq76zE2z3X670jjOrW79Fpj2Gwk-Wp-125PHRLU1p5fwwA3SDBu5nLiYwhuu3tilWrqxQFofo1zcqZTNApGRdWn1U6fXWNue47ZscfLNy6FqWcX2ij7kCUB0Sbe01-gSG_ZdfZv8NJ2tjY6HRrlOx53t/s320/image5.jpeg" width="320" /></a></div><br /></li>
<li>カットした昆布をその上にしき...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG_fBDlDZBJRf-8LNvihvEPUBVyuxnARZLUmeEbjwQSFDo4eE-xXKxDpW432l5B6Ux0A9f5ohn9FOt6Pgz-2mOvumuo74gGE8xQEJlobZXkVvLssy541MwltYme0S856eEfw3nLtdQ1D6wrSpSO9aWCTEVxwXoRxl0pb87BZ1MDjANEWOHSgY5U7ks/s1299/image6.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG_fBDlDZBJRf-8LNvihvEPUBVyuxnARZLUmeEbjwQSFDo4eE-xXKxDpW432l5B6Ux0A9f5ohn9FOt6Pgz-2mOvumuo74gGE8xQEJlobZXkVvLssy541MwltYme0S856eEfw3nLtdQ1D6wrSpSO9aWCTEVxwXoRxl0pb87BZ1MDjANEWOHSgY5U7ks/s320/image6.jpeg" width="320" /></a></div><br /></li>
<li>カットしたスライスチーズを手前に乗せる。<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig4r_dHpVR0pAlmWtnljpYOSD9vicEZmmqtXV5XApmbQt8AuU4BwOC7ZMCNKzUrG7hDDJs84HKchl8lZitRx0o0QnAthltf56AyFOitCDwyQIXkUTo6m9f27hdinAQudiP3nz07HMXWuP_LYkv6eoSkqklDmy9lehuwX-ak3Jaj71jzBQxvRwrYPIO/s1299/image7.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig4r_dHpVR0pAlmWtnljpYOSD9vicEZmmqtXV5XApmbQt8AuU4BwOC7ZMCNKzUrG7hDDJs84HKchl8lZitRx0o0QnAthltf56AyFOitCDwyQIXkUTo6m9f27hdinAQudiP3nz07HMXWuP_LYkv6eoSkqklDmy9lehuwX-ak3Jaj71jzBQxvRwrYPIO/s320/image7.jpeg" width="320" /></a></div><br /></li>
<p>もう美味しそうですね。<br />チーズと昆布、豚肉も相性がいいんです。</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgUgaitE61vHh6VvkCs8_H8XoFCroBxJ-Tx_autkfbS1sAjxlufOnlBP1IZcgZmVx4hvBIOSrGsxCTwoPKiCKGTnRD715QgCj4_Uhz2gUiccJ853J4D8uvW8wD9NZyiG6ysmA76ndcSbADdUIsM5l0NdGULJFW9SPpYfaGDVsBDHwYKHo18cX8olW_/s1733/image8.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1733" data-original-width="1299" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgUgaitE61vHh6VvkCs8_H8XoFCroBxJ-Tx_autkfbS1sAjxlufOnlBP1IZcgZmVx4hvBIOSrGsxCTwoPKiCKGTnRD715QgCj4_Uhz2gUiccJ853J4D8uvW8wD9NZyiG6ysmA76ndcSbADdUIsM5l0NdGULJFW9SPpYfaGDVsBDHwYKHo18cX8olW_/s320/image8.jpg" width="240" /></a></div></div><p></p>
<li>手前から巻き、巻終わりを下にしておく。<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjwL2LCD6KMiqrihYtbZN1fU4FiUJ0Kqzaw2omzIKr106bM3l-y4gFtVZOOXh7B_UuvJNkn52eUpRG9zeh_sTZYb63jOURQtG-4g7ulsn3gWTylcvaeNKnWv9-2ZM4a8ptaUxc5Q48pHQRhK66tRcU65TB4s3gctf3mxw3e-nZcHMyMQ1vofRv4jtR/s1733/image9.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1299" data-original-width="1733" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjwL2LCD6KMiqrihYtbZN1fU4FiUJ0Kqzaw2omzIKr106bM3l-y4gFtVZOOXh7B_UuvJNkn52eUpRG9zeh_sTZYb63jOURQtG-4g7ulsn3gWTylcvaeNKnWv9-2ZM4a8ptaUxc5Q48pHQRhK66tRcU65TB4s3gctf3mxw3e-nZcHMyMQ1vofRv4jtR/s320/image9.jpeg" width="320" /></a></div><br /></li>
<li>表面に片栗粉をまぶし、油(分量外)をひいたフライパンに巻き終わりを下にして並べ、表面全体に焼き色をつける。<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZtHFfCMQt5Z0xuU4S2Jo6ss6o7dOO0Sxi1IXta2bwxG5-f37di_9M2LKqMBlUmOY0WAMTktXmQJMWgGsTPgI5X6RkD4sSw8Vf35wEH_b9bZDYTlPBb03IY4A1uwrfs599X_PAt0sglE-uHaYkp8XjzWVwf97r1FKkvoJsYPsQVLyK1jS2kEeEKnSU/s1733/image10.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1733" data-original-width="1299" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZtHFfCMQt5Z0xuU4S2Jo6ss6o7dOO0Sxi1IXta2bwxG5-f37di_9M2LKqMBlUmOY0WAMTktXmQJMWgGsTPgI5X6RkD4sSw8Vf35wEH_b9bZDYTlPBb03IY4A1uwrfs599X_PAt0sglE-uHaYkp8XjzWVwf97r1FKkvoJsYPsQVLyK1jS2kEeEKnSU/s320/image10.jpeg" width="240" /></a></div><br /></li>
<li>調味料を加え、煮絡める。<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWyZZmlltX4qRSk1EY8Nx3f6sJM6QjlCuW_8hC20B0AHdtLAyasL5WC3XiTzX792cXuImGgDQaWYjbJ0I2tEv_O6WOS6lv0Fc-KPCr3XRdb5bvFo95ery46KyqOS2oC9lFlK_6_2u5kxMbybF5YEIy_ikcIngh3gwtNzvA_Fa8tuxIGjy4nJBuF3aD/s1733/image11.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1733" data-original-width="1299" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWyZZmlltX4qRSk1EY8Nx3f6sJM6QjlCuW_8hC20B0AHdtLAyasL5WC3XiTzX792cXuImGgDQaWYjbJ0I2tEv_O6WOS6lv0Fc-KPCr3XRdb5bvFo95ery46KyqOS2oC9lFlK_6_2u5kxMbybF5YEIy_ikcIngh3gwtNzvA_Fa8tuxIGjy4nJBuF3aD/s320/image11.jpeg" width="240" /></a></div><br /></li>
<li>お皿に盛り付け、白いりごまをちらす。<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdceBm33Yo74sx3wG-6k0q0iIelri_s-BXM9j5QiYlGolFCN9X9ezl_BrUqfHyZEUbZmO-Y2dlfSHYSdaFPi-RF85_9GWWsitGja9UnSxJ_cp2W_APYmxHgkFsGep7W70RlVgv0a9IqKuesM5imojfD-WHjFa-O3nWG5PGBQLu4bXxq7D0ycIbf-_J/s1299/image12.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdceBm33Yo74sx3wG-6k0q0iIelri_s-BXM9j5QiYlGolFCN9X9ezl_BrUqfHyZEUbZmO-Y2dlfSHYSdaFPi-RF85_9GWWsitGja9UnSxJ_cp2W_APYmxHgkFsGep7W70RlVgv0a9IqKuesM5imojfD-WHjFa-O3nWG5PGBQLu4bXxq7D0ycIbf-_J/s320/image12.jpeg" width="320" /></a></div></li>
</ol>
<p>お肉に負けない存在感で食べ応え抜群!<br />
塩蔵昆布のほのかな塩味と、チーズとで、下味の塩コショウは不要!<br />
煮物とは違う昆布の食べ方ですが、お子様のお弁当やおつまみにもおすすめです。<br />
もちろん、食卓のおかずにも!<br />
<br />
歯切れが良く、風味豊かで深みをもたらせてくれる、欠畑商店さんの塩蔵昆布。<br />
ぜひ、ご賞味くださいませ!</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://kakehata.jp/item-detail/888623" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1280" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3CarrectxAhSTKqhw00qL_EwonOJ4JlIC6FQAeBqH1dfJP3Zz9hF74Von1T6IN-l9bnyCZYGSuCTdFQ9f4LUNvxTPrZQa6YS4HII775bqm-EIMr18y2oheJ4_cNyFs4v98ylNYxyWb9G5N-F0vysUV1YeIvKRwDIPiadpru22spGy8zI8NFF_J_K5/s320/image13.jpg" width="320" /></a></div><p></p>
<p>ありがとうの食育を<br />みんなのクッキングレッスン<br />代表 晴澤雪枝</p>R45designhttp://www.blogger.com/profile/14970700434420025757noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-906894914984731309.post-34740024819358018922022-10-12T21:11:00.000-07:002022-10-12T21:11:16.394-07:00岩手県ウニ漁の数量・販売価格が震災後最高<p>欠畑商店の欠畑直之です。<br />久しぶりに新聞に目を通していたら、気になる記事が・・・</p>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc2GAy_3T_8_7f3YgaTU-LS0x8f9rBtuD8-YKEjNyBYHZJssGkm5wqO8aSp5HKBpLFlxMvmyxen__7H8okxHHfMTFfF7ZugQyeAhBK5v56ngZFNzayCBMrbYk-rplqpcMHNSY8RJK5c857ftUq0Ay1oHlXsaHnkwlIB4CP_uW7DcLbqHlhBoizAQTR/s1280/1.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc2GAy_3T_8_7f3YgaTU-LS0x8f9rBtuD8-YKEjNyBYHZJssGkm5wqO8aSp5HKBpLFlxMvmyxen__7H8okxHHfMTFfF7ZugQyeAhBK5v56ngZFNzayCBMrbYk-rplqpcMHNSY8RJK5c857ftUq0Ay1oHlXsaHnkwlIB4CP_uW7DcLbqHlhBoizAQTR/w480-h640/1.jpeg" width="480" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">本県ウニ漁 数量 販売額 震災後最高<br /></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table>
<p>この記事を、みなさんが読めば「ウニは儲かる」と思うはずです。<br />
確かに、ウニの需要はここ数年で更に高まって来ているように思います。<br />
<br />
<br />
しかし、ウニに携わっている加工業者達は、今年ほど苦労した年は恐らくないと思います。<br />
2015年が1キロ辺り7,000円程に対して今年は1キロ辺り12,000円程で、7年前より1キロ辺り5,000円程高くなっている事になります。<br />
<br />
さて、なぜこんな状況になったのでしょうか。<br />
<br />
岩手県のウニ漁は約3か月と短く、その年の相場は蓋を開けてみなければわかりません。<br />
<br />
うにの入札には2種類あり、1週間に決められた曜日に開口がある現品入札と、波が穏やかな日に開口がある期間入札とあります。<br />
<br />
ウニの加工品であれば、たった3か月で1年間分の商品の在庫を確保しなければならないのです。これくらいの値段であれば、どのくらいの利益が出るのかを経営側はもちろん考えます。<br />
<br />
しかしながら、今年は予想よりもはるかに高い単価で入札がどんどん進められていきました。<br />
<br />
<br />
それはなぜなのか....?<br />
<br />
不安定な天気が続き、まとまった水揚げが5月〜6月に続かなかった事。<br />
また、冷水が入り、海藻がたくさんついてウニが獲りにくかったのに加え、わかめが胞子を出す時期がちょうど繁忙期に重なり、水の濁りの影響でウニの量が思ったように獲れなかった事がこの高値が続いた理由になります。<br />
1か月間まともにウニ漁が出来なかった時もありました。<br />
<br />
コロナの影響で、家での生活が増えた事によって、通販の需要が増えたのではなく、繁忙期の時期に安定したウニの水揚げがなかった事から、後半に大手業者の買い占めが始まった影響で、高値で買わざるを得ない状況になっていったのです。<br />
<br />
また、ホタテの高値や鮭やイクラの不漁が年々続いている事から、ウニは安定して集荷出来ていた事から、業務をシフトチェンジした加工業者が増えて来た事も理由の一つになります。<br />
<br />
新聞記事でポジティブに見える記事でも、裏側では多くの方々に様々な影響があります。<br />
<br />
自分達の商品を守り抜く為に、今年のウニの集荷は意地とプライドで挑みました。<br />「欠畑さんの潮うにが一番だ」「この潮うにしか食べられない」「今まで食べたうにで一番美味しい」お客様からのお褒めの言葉に救われています。</p><p>価格高騰という大変な状況ではありますが、商品の品質を下げることなく、より安心・安全な商品作りと丁寧な対応で美味しいうにをお届け出来るように頑張っていきます。</p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-906894914984731309.post-34439570204897704332022-08-03T04:06:00.009-07:002024-02-04T00:36:37.395-08:00YUKIEブログ[潮うに]<p>皆さん、こんにちは。梅雨明けして暑い日々ですね。<br />熱中症や、免疫力にも注意しながら食欲や体力が落ちないように、ご自愛くださいませ。</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><img alt="" border="0" data-original-height="808" data-original-width="910" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikZ22HtqzvMONAAEVgvsMepiXmzs5nM7NV6wBULvN13-2vlCq8eZI0V5mmW0Az0nTCDIOvoVTX6UhdbhuEZzFniDQKKE8Ky8xh9S3U1QGwxHOrIqYJlVo_nbK751MgAaJYjuLG5eQQTjdmD_RYq2rExdKD5S0DPshwIWkN6GZipmhE6KURtYGYnPXt/s400/image1.png" width="400" /></div>
<p>欠畑商店さんといえば!うにも人気ですよね!<br />
そしてたっぷり入った贅沢【潮うに】こちらです!</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://kakehata.jp/item-detail/746572" target="_blank"><img alt="" border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJedA-dUScToV3EHWeqIlupuvdN-ZIqYozHvkTwuO7CzWtl5J8SDWKKNex4nCisx9r44Pdos7aQzknl_7UmIdko2yxkSPd2bQmVlEb9HUghd7p71vUDuMKPvDHZrsMDwVby0D_fU5jd_svzgqxZFL7fZRc6ORVoqXjBoBww_f4mXBfFRWfcQBvF7SI/s400/image2.jpg" width="400" /></a></div>
<p>数量限定というから、ほんと人気で見かけたらすぐ注文必須です。<br />今回はこちらを使用させていただいて、冷製濃厚潮うに茶碗蒸しをご紹介します。</p>
<h3>冷製濃厚潮うに茶碗蒸し</h3>
<h4>【材料】5個分</h4>
<ul>
<li>欠畑商店さんの潮うに…1/5パック</li>
<li>シソ…2〜3枚</li>
</ul>
<p>卵液</p>
<ul>
<li>卵…2個</li>
<li>水…360cc</li>
<li>和風顆粒だし…小さじ1</li>
<li>塩…ひとつまみ</li>
<li>薄口しょうゆ…小さじ1</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both;"><img alt="" border="0" data-original-height="1733" data-original-width="1299" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI9mPceUt0NKzYKPoe2PPhxghXwZ7MERTAqJU8atY-viBusw3uvQdqEEP8zqAdgz3wJ2_LtzxLGWdzRCX71AYAggAiVaI8LrH9nNPW3vZRpSWKw3N44H0zFtpk2sHTJsfxXYkF-qmkUy24l7U5pS_AMOgQ9XysugTWctPtxN2g9Majt7XyIrp3tuXo/s400/image3.jpeg" /></div>
<p>トッピングだけではなく、中にも潮うにが入っています!<br />
中の潮うには火が入って味はまろやかで食感は少し硬くなった感じが程よく食べ応えを醸し出します。</p>
<h4>【作り方】</h4>
<ol>
<li>ボウルに卵を割り入れ、よくほぐし、だし汁、塩を加えまぜ、計量カップに戻しておくと、器に注ぎやすい。(卵液)<div class="separator" style="clear: both;"><img alt="" border="0" data-original-height="1733" data-original-width="1299" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi86MYYAr0iUadPerZ2miTv8yP3hherO0tVWeiQtEUxgZtP41Gc9Po5A2pPABNnOX_Aoe-qRfBgmV52vgj8Sx3r-OoOSQcmDz183aXTi5nEGkAlG6dkwH326kT9GBZcnXXvsNcKBqHtqI6mfHjM0BgIa8lMR7V_ZVZqCN8Ef7exN3xPrsqPTfJHaHRn/s400/image4.jpeg" /></div></li>
<li>器には、潮うに、せん切りしたシソを入れ、静かに卵液を注ぎ入れる。<div class="separator" style="clear: both;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZpj9t0aCg3OQVbbcqQCvmZZ-O6kDVaxWVUqs7ygEJS7Ycw_Kcd43J2wGZRH2fheTqHw4zSG-FwQVQcWW8yW8rrrXMxXFN_1Lgaa2_3co4YDfisagYGpvxdzA7LmlSbPiVwae5h2eZXgeSeceJjfijNcVF00Wwglpsm7VfAbFur4xrcJiz0sFlXOdz/s400/image5.jpeg" width="400" /></div></li>
<li>シソは浮いてきますが、そのままでOK。<br />潮うには重厚感あるので、どっしり浮いてきません。<div class="separator" style="clear: both;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEqvb5Wcw6bAMaFV9ayfz8r3U1EW4igKo8HYNz4J4LrS0Kqx5qPKYnIHyd5yvfGBUPaVzfewpueQbbqibeZeQvykwliyCOq7tNJ2uuqex732BpGj3MR-TlZl3M4lnkZZ8VZEJmmY5dwzAWxl3kT0zE0laaTdkA6vHwPyxYULzMTE3WmpPNcyTKHcjN/s400/image6.jpeg" width="400" /></div></li>
<li>耐熱容器にアルミを被せておく。<div class="separator" style="clear: both;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDjfAHBpCKTjp7SU0OCxJF-XpmZi74zhsC4kSQsudgv992lmEaoNpUqAdCKFnSdjQxNr2MyY5Afq21wjLSshF2m3L1n_xqHil1wfK7b_iV4DiMFBISmWEbbT17HTn9kS5-W-K2rgsrhHHc-bgCDxjUsuZ8J_6LuVm8ADbKEgxaVyP9DgG-9c_s__1L/s400/image7.jpeg" width="400" /></div></li>
<li>蒸気の上がっている状態の蒸し器にセットし、強火で3分→強めの中火で12分 </li>
</ol>
<p>◆フライパンに水を張った場合</p>
<ol>
<li>フライパンに器が入った状態で器の1/3から半分まで湯を入れる。<br />(アルミは被せなくても大丈夫)</li>
<li>強火にかけ、1〜2分で表面が白っぽくなってきたら弱火にして8〜10分程度フタをして蒸す。</li>
<li>中心に爪楊枝をたて、倒れなければ蒸し上がり。</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both;"><img alt="" border="0" width="400" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi12Zc_CZbjn5EZ-00BxW4x_ML_PGf32628P5HgLYpruvUxbChRcMSQAGWIo6jh3cSklo8LfJCvkAI1J3oRuHdZT_DWZf8wSFohLjFi0gTj-Szjy9P7Bj2Kuwf4XHX_gOrwnq1moXLNGexNhZTBbdASeN779ToDOfI-HZhsjCxFNzWLSmU0kBRukAGj/s400/image8.jpeg"/></div>
<p>軽く揺らすと、プルンプルンします!<br />
温かいままでも美味しいですが、冷やして冷製茶碗蒸しに!</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><img alt="" border="0" width="400" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxgpLbOTbKrKTPSNfI97S40dNOGTlUxE8lI9__0PNl-VoWH_OUujekPdbTKrcYnP5eLcFG2ydPwKYi8TtDZz_wWGOx_spRlUU48ausnAh2TNCFIugrjIzHnF_iI03sofA9bL29mZNg8AhUJjr2NhI16d6J_ifrn0asPCZWmQyvItuehpLlutTUKRUf/s400/image9.jpeg"/></div>
<p>仕上げにトッピングに潮うに、シソをのせ完成です。</p>
<p>トッピングの塩味の効いた潮うにと風味豊かなシソを感じながら滑らか茶碗蒸しを一緒にほおばる。</p>
<p>食べ進んでいくと、中の軽く火が通ったうにも楽しめ、二度美味しい。<br />
うにの濃厚さを利用して、余計な味付けはしておりません。<br />
うに本来の甘味と欠畑商店さんの丁寧な仕事ぶりによる絶妙なバランスの塩味を是非お楽しみくださいませ。</p>
<p>食は一生と言われ食べることは生きることに繋がっております。<br />
美味しく、健康に、みなさまの元気を応援しております。</p>
<p>ありがとうの食育を<br />みんなのクッキングレッスン<br />代表 晴澤雪枝</p>R45designhttp://www.blogger.com/profile/14970700434420025757noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-906894914984731309.post-73851235900177868852022-07-20T18:26:00.000-07:002022-07-20T18:26:36.797-07:00お中元にもおすすめ!お得なセット商品のご紹介<p>皆様からのご要望を受けて、生うにと他商品をご購入出来るようにセット商品をご用意しました!!<br />
<br />
まずは、夏のごちそうを味わい尽くす、生うに2本と潮うにの贅沢なセット<br />
<b><span style="font-size: medium;">特選セット 豊</span></b><br />
10,500円(税込み)</p>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;">
<tbody>
<tr>
<td style="text-align: center;"><a href="https://kakehata.jp/item-detail/1189815" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="400" height="543" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRynazuSnDvNwztZvWBHg-dfEZvMIIPx9CteoxF6PPCcD4nFgab3L2g-kVKblBPXWeRKzlhK4GFvA0VtVvyO9K3kngF04aEcnAmeQVwAXqcv4RGr8ip5X57sdhewrTEyPhw61ddj9ceuVOQob-1psyZDj8mRjyHlUtaq6DgG5uMw9WDo4apwZeSFgACQ/w543-h543/yutaka_1657698974859_400.jpg" width="543" /></a></td>
</tr>
<tr>
<td class="tr-caption" style="text-align: center;">特選セット 豊</td></tr>
</tbody>
</table>
<div><br /></div><div>生うにと潮うに、吉浜産わかめのセット</div>
<b><span style="font-size: medium;">特選セット 吉</span></b><br />
8,100円(税込み)
<div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;">
<tbody>
<tr>
<td style="text-align: center;"><a href="https://kakehata.jp/item-detail/1189817" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1280" height="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR3Jo4j35Z6wpv4ba8RyqrU70T6BOYVEp0FmFWl0Sxx2QoBMtxBvk6kwJD6BulMB3g4IRy0CODlW2Qcy9fZND169EoiUWYyWJEOqwFce5hUkIzk2vsHg5jDenSaGBxPll4xSc79ge7g5MQ_-oZIViEpt-d5wGgMeQZPjPoBmWdpJOziPl3UnvAdXqOdA/w550-h550/kichi_1657699253115.jpg" width="550" /></a></td>
</tr>
<tr>
<td class="tr-caption" style="text-align: center;">特選セット 吉</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<div><br />
</div>
<div>生うにと潮うに、吉浜産わかめに岩手県産こんぶのセット</div>
<b><span style="font-size: medium;">特選セット 穣</span></b><br />
8,000円(税込み)
<div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;">
<tbody>
<tr>
<td style="text-align: center;"><span style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><a href="https://kakehata.jp/item-detail/1189821"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1280" height="556" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5qen6CJqzxbwGjZmvu1KaJ_tVZ78Ld7TwIcGOMIffM1j9uIPN7JPWDv6F53CsJGi7y1w3j4uk2TJPJlwxTd_OFTRn5G3_8vvuAzA2dd_tOL3wpUDp13IwxgouwVQTUWJFAwwp3iu3447BRflBZ9HFVwgaQZq_NC8DwlyzApxIzejx9i9AzoruIL-Tww/w556-h556/jyo_1657699538900.jpg" width="556" /></a></span></td>
</tr>
<tr>
<td class="tr-caption" style="text-align: center;">特選セット 穣</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<div><br /></div><div>まさに黄金。生うに1本と潮うにの贅沢なセット。</div>
<b><span style="font-size: medium;">特選セット 黄金</span></b><br />
7,100円(税込み)</div><div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;">
<tbody>
<tr>
<td style="text-align: center;"><a href="https://kakehata.jp/item-detail/1189807" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1280" height="564" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm-wSvU1RkGYymThfJC9-NkgADYSLLAxtnGWJh4jt36o9btrmPIeF2N6GYRkA3EboFlCM73RqQueJS4yzdW6zFgCjCmb8-Iz8Ahj_f_8ciOHvhOA-VxHdrgOHCk4sx5lSrAMMEGKxIyusSr9dv6WDWb06t3LV4tdbEKvBXIKbOLZJF-c5zNEhIwEnXpw/w564-h564/gold_1657698509289.jpg" width="564" /></a></td>
</tr>
<tr>
<td class="tr-caption" style="text-align: center;">特選セット 黄金</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><a href="https://kakehata.jp/item-detail/1145425">「岩手県産生うに」</a>も気になるけど・・・<br />
<a href="https://kakehata.jp/item-detail/746572">「岩手県産潮うに」</a>も<a href="https://kakehata.jp/item-list?categoryId=56139">「塩蔵わかめ」</a>を<a href="https://kakehata.jp/item-list?categoryId=56140">「塩蔵昆布」</a>も食べてみたい・・・<br />
そんなお客様の為に考案しました。<br />
<br />
より多くのお客様に、ご堪能していただきたいので単品事に購入するよりも、ちょっとお得になっています。<br />お中元の品としても良し!<br />たまには贅沢したい!と、思ったお客様!是非ご利用ください。
</p>
</div></div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-906894914984731309.post-70679548959571435832022-07-05T14:41:00.000-07:002022-07-05T14:41:53.920-07:00欠畑商店自慢の牛乳瓶入り生うにのご紹介<p>あらためて、旬のご案内<br />牛乳瓶に入った<a href="https://kakehata.jp/item-detail/1145425" target="_blank">「岩手県産 生うに」</a>です。</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhTbBo1aiRBGf0q2rH254cX3F7u8ofpJmDb2ieNXL5Ix_rktVquRwjFcTdGC8Fn8sFJUMS54jBhp1guSVs6QOfuugPuudbYOsk36Fy1LF8TKXnNyQsx4X15s-HBiOyOXTp8mzYLboEKNan0tuQI7Hy8EJCH0G9oJvz5sNxjhLa9fHssUjV42OYasRC7nA" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="903" data-original-width="1354" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhTbBo1aiRBGf0q2rH254cX3F7u8ofpJmDb2ieNXL5Ix_rktVquRwjFcTdGC8Fn8sFJUMS54jBhp1guSVs6QOfuugPuudbYOsk36Fy1LF8TKXnNyQsx4X15s-HBiOyOXTp8mzYLboEKNan0tuQI7Hy8EJCH0G9oJvz5sNxjhLa9fHssUjV42OYasRC7nA=w631-h420" width="631" /></a><br /></div><br />うに一粒一粒を丁寧に並べて、見栄え良くするためにうにの表側だけが見えるように、水揚げしたその日に瓶詰加工をしています。<br /><br />うにの味が色と大きさで決まるので、選別作業が特に重要です。<br /><br />欠畑商店ではお客様に美味しい「牛乳瓶うに」を食べていただきたいので、色見と形の良い美味しいうにだけを牛乳瓶いっぱいに詰めています。<br /><br /><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhjjTceBtMaHaoJ9JjaahPE4Zyb2sBhKXvrUoNOv1HukAslatFEKr8kybE6RvMg6v_Gu5I-HeCrKpTKB76GQC99BGQgzTofeFgiBjlvDSxnFLxhpRS_BcsNUCdPT2JOk2kDOQ3a_JY333KEDh3Wq21fw9wq2qQB4YPB9rw9R3qWVSGwvPOK9pAo813nRA" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="903" data-original-width="1354" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhjjTceBtMaHaoJ9JjaahPE4Zyb2sBhKXvrUoNOv1HukAslatFEKr8kybE6RvMg6v_Gu5I-HeCrKpTKB76GQC99BGQgzTofeFgiBjlvDSxnFLxhpRS_BcsNUCdPT2JOk2kDOQ3a_JY333KEDh3Wq21fw9wq2qQB4YPB9rw9R3qWVSGwvPOK9pAo813nRA=w633-h420" width="633" /></a></div><br />こんな軍艦も出来ちゃいますよ!<br />口いっぱいに、うにの濃厚な味と甘みを堪能する事ができます。<br /><br />漁期が決まった季節限定品なので、今年も8月上旬までのあと一か月程しか味合う事が出来ません。<br /><br />是非ご利用下さい!<p><a href="https://kakehata.jp/item-detail/1145425" target="_blank">岩手県産 生うに</a></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><br /><p></p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-906894914984731309.post-26853638231469509312022-05-30T00:12:00.011-07:002024-02-04T00:36:37.395-08:00YUKIEブログ[生うに]<p>皆さん、こんにちは。<br />
からりと晴れる日が出始めましたね。<br />
食欲や体力が落ちないように、日々体調にも目を向けてあげてくださいね。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1500" data-original-width="1000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX9mPSCCRWyvPrhu5ULWkleRosXgGpYPf4kvKaUmSeJUEU8JeEHzQg4kpHxaF3LQWAiMKvsEqxvmcR-dzgndtnGugpBrisFRR0dEz2rj4iD2Agqzw9BAMqlQk89OycDgVvkL9aultzo9sBvMXyMTZkeCQs33SBRinSvmBw_n_Izhpzzlv3KvXTGKNY/w266-h400/image1.jpg" width="266" /></div>
<p>来ました!この時期!うに!うに!<br />
極上のうに。</p>
<p>欠畑商店のうには飲食店でも有名で重宝されてます。<br />
形もいいし、味も保証されている。<br />
確実なものが信頼へと繋がっているのが<a href="https://kakehata.jp/item-detail/1145425" target="_blank">欠畑商店さんの商品のひとつでもある生うに</a>です!</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://kakehata.jp/item-detail/1145425" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="400" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh17TXwHjShpusRBTrCXK1pFxXOgq0GWyPOD2AVIfc32O6zC3ZU3O87jZGKqH8VidlJSSEazx1N8b3-uhkL2TD73ZNaLyXlAIg7TmMiXpjQ1ZHVWR745qafJM8BVF0H1HUkiMemGnM1ifDYfLHpSuMCUCsD-2HMwR_P_KAfVoKi6a_CYbUWl3t-GQu-/w400-h400/image2.jpg" width="400" /></a></div>
<p>まずは、しょうゆもわさびも何もいらない。<br />
そのまま食べることをおすすめします!!</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="400" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaK40okKHG7GYAij12dS5N0yRIwrUGuM8_MRAbqWc9ijWrukEX5UhgiiMkDLNEKIZWLsuEKH55dbAoXBsjF_KLjWF12GpiD_Z0_HGCmovHj2PZ7Ggni2pJDnQ8va_gMiXiSEASsf2Xx4GKEbAo5MzELP45OkKiIg_Pz799kZXBm_UMmRhuXSjC1GFB/w400-h400/image3.jpg" width="400" /></div>
<p>美味しい!!<br />
芳醇で濃厚な旨みで満たされる時間。至福。</p>
<p>ぜひ、味わってみてください。<br />
そして贈呈にも喜ばれます!</p>
<p>欠畑商店さんは梱包もしっかりされているので新鮮な上等なウニがきちんと管理された状態(冷やされた状態)で届くので開封した時の喜びはひとしおです。</p>
<p>そんな生うにを使ったレシピをご紹介。</p>
<h3>贅沢生うにとサーモンのコク旨クリームパスタ</h3>
<div style="text-align: center;"><img border="0" data-original-height="980" data-original-width="1300" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkY_eSP7HBRZydJSboj4FavqTgjMjc5Osenpq_pfO5g3NIe2MM-hS-SNkiEXH7P49cUvHByT_Wa5SmZthsNY49YOs3aggaoAEfnwG91flHHsSik9uVP2j4Opxbfdqh_OoFq7nODVjQ8KsckXTwAPMBFZoKN0bfvuy6sOCF9ZKi-s8ePHSCnjBVdJAN/w640-h482/image4.jpeg" width="640" /></div>
<h4>【材料】</h4>
<ul>
<li>欠畑商店の生うに…50g(ソース用40g+トッピング用10g)</li>
<li>サーモン(柵)…40g(2cm角に切る)</li>
<li>パスタ…80g</li>
<li>生クリーム…80cc</li>
<li>にんにく…1片(芽はのぞき、みじん切り)</li>
<li>オリーブオイル…大さじ2</li>
<li>コンソメ…小さじ1</li>
<li>白ワイン…大さじ2</li>
<li>茹で汁…30〜45cc</li>
<li>イタリアンパセリ…適量</li>
<li>ブラックペッパー…適量
</li></ul>
<h4>【作り方】</h4>
<ol>
<li>パスタを表記の1分前まで茹でる。(茹で湯には塩を加える)<br />
例)表記9分の場合、8分で茹で上げる。</li>
<li>フライパンにオリーブオイル、みじん切りしたにんにくを入れ、香りがたつまで加熱する。<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwb1ysmwXX5IYb4rdz0gPGKa20K-zhCrWu7KFw1REvnfgymfWeRkTzK_-vkt-0tT0Tmc_MtLiQjvkLenmJXxQ4yCjdADFghbCDrcJNjYz2MC34DQ8mhaz-H9bkQaPzI36KNrjjR6NuzkhaVLLY-_8qEEbeCfRHd_r9AUX2xkIbBMfkpTydADJmnjXZ/s320/image5.jpeg" width="320" /></div></li>
<li>白ワインを加え混ぜながらアルコール分を飛ばす。<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRUbHFoCLJodoNDhtABwJThsNBXbYpsvSLqjw6cXhcIH1qkfiCVhw-QubkM8xyoDjB5KY6YqinQkfnjGgkyRQ6St4QTkYNvqdQxoo8vyXYBZxSjJy-BgDwxdF_OXtt1EKQ0frvieFqT0HuOHhmHiPii3xDGiyi4ruyiWZ4Lfg0tQByp8KMjwh0ZLsO/s320/image6.jpeg" width="320" /></div></li>
<li>生クリーム、コンソメを加え、2/3量になる位まで煮詰める。<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1548" data-original-width="1301" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc-Qf4-OFSLu_Bf3477CwGHhjhTOoF21PUjCgnuSbzZHL_jzTkO2tKox_Qws5OXVYnAWQLJuzd2OLmq_W1i3si_kXGym2Ko3m8gtLvnQuv-EpjWoco9qPkrM3E93r8qoPWi6YGGApSwKsb_t_Jiy7oxPTJfiAEhWfESNN8OOsnjIcz6SezmqwbpV-A/s320/image7.jpeg" width="269" /></div></li>
<li>うに、サーモンを加えてうにを半潰ししながら混ぜ合わせる。<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="977" data-original-width="1299" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtDIZwt6WZQojMZJUAMSLi6aWHS-WHUok1EwVVDsB7vi9w2EGSE_1exlGyT6Atb1u-JmT5M0BboreK3OavNmqDF7LUMWgSNd9WjE997JrpNvlbbp5OZpYNpgnA-AyxgoZfDsniP9aMhS1Q1VFAgS6LBTDqNs1nKv463JZwySeMAed-Anprpp3KVIkR/s320/image8.jpeg" width="320" />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1299" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXSHM_bufV69dnJxQSjwBAvyyn2DAaISkTOP3GAqfCO9lP-OyoT0LfO1nFnryoB0YtUsMd-BwrEdUz-dReoFxIXOT3tJAGqduhHQZe3u4j162PzdwUXIWK4FuoqKQoivbsMgo9slJruU9FbnggqXfGz1FXFpWzGr-YCea3mT17JWKXIURi6pGI45LH/s320/image9.jpeg" width="260" />
</div></li>
<li>パスタの茹で汁を加え混ぜ合わせる。</li>
<li>アルデンテのパスタを加え、ソースを絡ませる。<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1058" data-original-width="1298" height="261" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOa1cHWB8kGsr7FvfRN0o_M45ot_IZtXpfdfEg0eNEotfGctc5CnUaw1PxTzRoJ2yH2LzzH1i6LWHpVGGm47xu9hoUSz0cThl8ErtP-P8c4OLHwzND7mZKliZnD0z-8JBZrH6jVlEI2_9DwpUswKfDPmEwNk5yMXsnCm8369lfePgqxDYUI9BbO2ky/s320/image10.jpeg" width="320" /></div></li>
<li>味見をし、塩コショウ(分量外)で味をととのえる。</li>
<li>器に盛り、ブラックペッパー、トッピング用の生うに、刻んだイタリアンパセリと散らす。</li>
</ol>
<p>ポイントは新鮮なウニでないと生臭さが出てしまいがちですが欠畑商店の生うにはその心配が一切ない!</p>
<p>大量に使用しないとウニな味がしないクリームパスタですが欠畑商店の濃厚なうにはその必要もなし。もちろんお好きな方は増量しても♡</p>
<p>うにをこんなに丁寧に大切に扱って届くのが味わってもわかります。<br />
皆さんの喜ぶ顔を浮かびながらきっとお届けしてくれるでしょう!<br />
ぜひ、ご賞味くださいませ。</p>
<p>ありがとうの食育を<br />みんなのクッキングレッスン<br />代表 晴澤雪枝</p>R45designhttp://www.blogger.com/profile/14970700434420025757noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-906894914984731309.post-37194398776544191742022-05-21T01:32:00.009-07:002024-02-04T00:36:37.395-08:00YUKIEブログ[塩蔵わかめ]<p>春が来て、暖かい日が続いているように思います。<br />
しかし、早朝や日陰はまだ涼しい時がありますので、羽織もの1枚でもあると違いますかね。<br />
体調管理お気をつけくださいませ。</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDjoFVbEqCuiLncnwNK03RHU6EOuvkgSZnh6CNft6RFqgPQhIvBHN07kHMz9lTqSzNxT0Gjb_LP3M9MFnE6w32_z28o7x-Vnws9MRuUqw1glLgEkkfjNNTz9FYwthPnmJTI5UG3nL6lw48n7rYop7lxKZK9A3EeFdKDLAGP1gXqdCq19jRArOAeF5e/s750/image1.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="750" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDjoFVbEqCuiLncnwNK03RHU6EOuvkgSZnh6CNft6RFqgPQhIvBHN07kHMz9lTqSzNxT0Gjb_LP3M9MFnE6w32_z28o7x-Vnws9MRuUqw1glLgEkkfjNNTz9FYwthPnmJTI5UG3nL6lw48n7rYop7lxKZK9A3EeFdKDLAGP1gXqdCq19jRArOAeF5e/w640-h427/image1.jpeg" width="640" /></a></div></div>
<p>さて、今回は欠畑商店さんの【塩蔵わかめ】を使ったレシピをご紹介!<br />開封するワクワクがたまらないのです。</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://kakehata.jp/item-detail/878257" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1280" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYcMvrBxO9gT952MJa5FWoukc7Ruq4kJ2-JdXmzZVaAZ600wX4B1wy9X_MFP1clmuSi2yLaQe-qFIajPRLAb31nVUWZbxTeF6ZSlsTigjnJLJGHzXo4_WLKcKQ2fr1-admeoZOh_Bgy4NBMN1czZx1y4MZ9h67rytN2zQIZN33ikc9x5CycZzyQ3ZP/s320/image2.jpg" width="320" /></a></div><p style="text-align: center;">吉浜わかめ 80g</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://kakehata.jp/item-detail/888616" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1280" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7zynBuk_qqAKA686GKNfaLbeugvd3C-9_C9Jj0KcEDtW39KaF_Scs1Rw17j2IESdMMpCTpxDj0NwzE8IC0276CGSoZ16-5yWwcOjEls18qMHltgOEqM-sGhQlAufWrWexmx14MC9yZmOMwfSoSQgTy-4OiPXwwVYD82kH7NDhgJVBsjOwyZzR8Cbu/s320/image3.jpg" width="320" /></a></div></div>
<p style="text-align: center;">吉浜わかめ 220g</p>
<p>新鮮!採れたての磯香りをまとった立派なわかめ。<br />
この開封した時の香りをまず第一の楽しみで満喫しつつ、今回の料理をご紹介。</p>
<h3>食べるわかめふんわり卵スープ</h3>
<p>定番のようなわかめスープです!<br />
私なりにポイントをお伝えしつつ、ひと手間加えた味の違いを楽しんでいただけたらと思います!</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh7GM9RSfy3OUK1-J6ZV9-oymxmTVQITsak-aCIdfFGyVuMzzyHpSwJalDvVX83nua3r1lK2Zux2IQkCWr64KX1PjqI6O-UGsBJzpbwevZiBXO0IiZFDyD8_MFFLcqP4iFUq_dLjjMH2duB6WEBqZMkyeijnSr02E2sRR3Y3fqLSIhVi-4KgsrgCyW/s1299/image9.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh7GM9RSfy3OUK1-J6ZV9-oymxmTVQITsak-aCIdfFGyVuMzzyHpSwJalDvVX83nua3r1lK2Zux2IQkCWr64KX1PjqI6O-UGsBJzpbwevZiBXO0IiZFDyD8_MFFLcqP4iFUq_dLjjMH2duB6WEBqZMkyeijnSr02E2sRR3Y3fqLSIhVi-4KgsrgCyW/w400-h300/image9.jpeg" width="400" /></a></div>
<h4>【材料】4人分</h4>
<ul>
<li>畑商店の塩蔵わかめ…20g前後</li>
<li>卵…1個</li>
<li>鶏ガラスープの素…大さじ1</li>
<li>水…500ml</li>
<li>酒…大さじ1(←ここポイント)</li>
<li>水溶き片栗粉…(片栗粉小さじ1/水小さじ2)(←ここもポイント)</li>
<li>いりごま…適量</li>
</ul>
<h4>【作り方】</h4>
<ol>
<li>塩蔵わかめは水でさっと洗い、塩抜きをしておく。<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh24ZlJLUzTH-gFgfJDksP8AuokNy5-7STIAMQqDs4mk8VCFGsM2dF7V0ELUpNjU_6RMY6QYT1-Mplht13wI-iAN_64Pd_94VZTvPt8_zcyin-vbnhJ-IzBCrGwOgsExVXws0GSeXwPAAhwzDwKFWbmzVnXw1b9i7nCKJQmKpcGrgszHC55nZMMUnGx/s1299/image5.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh24ZlJLUzTH-gFgfJDksP8AuokNy5-7STIAMQqDs4mk8VCFGsM2dF7V0ELUpNjU_6RMY6QYT1-Mplht13wI-iAN_64Pd_94VZTvPt8_zcyin-vbnhJ-IzBCrGwOgsExVXws0GSeXwPAAhwzDwKFWbmzVnXw1b9i7nCKJQmKpcGrgszHC55nZMMUnGx/s320/image5.jpeg" width="320" /></a></div></li>
<li>鍋にお湯をわかし、鶏ガラスープの素を加える。</li>
<li>酒を加え、ひと煮立ちさせる。<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9IqR2vv9mzneDl-HYX7IoSnWMOp6dnD3kxhe1kLq22xBZdNG4JqdrELPfD7VwE6OiEnfX95JzZnagh-GD7bg8LSvesd5p7Wtl7D7zTmZXQVBHTnWunb1lue1BGRjbT_CMtmzWqMymgMrPOF-4p7RcYyaWRn_a2ld1njQUUx8cIToR8rNBuSADoCZF/s1299/image6.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9IqR2vv9mzneDl-HYX7IoSnWMOp6dnD3kxhe1kLq22xBZdNG4JqdrELPfD7VwE6OiEnfX95JzZnagh-GD7bg8LSvesd5p7Wtl7D7zTmZXQVBHTnWunb1lue1BGRjbT_CMtmzWqMymgMrPOF-4p7RcYyaWRn_a2ld1njQUUx8cIToR8rNBuSADoCZF/s320/image6.jpeg" width="320" /></a></div><p>※茹で湯にお酒の旨みを含ませます。<br />ポイントはしっかりアルコール分は飛ばすこと。</p></li>
<li>一口大にカットしたわかめをいれ、水溶き片栗粉を加えまぜ、とろみをつける。<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu2CVMzsOmYXo8EaH9GfpjsyAUh0QRW0cJN4ygp7oe9eOLUe1tk9gko-LUaZV6HKL1DMlutmfySizhnQd3wp6TLVsdZVNtV-DapfXGmPmJiB7J9aKrfRU3fywcBBzBKi8vTndiR2CNrZJ8id2d0yITLYsIomyy3ifJIANheIQCxRD95Qlz35cBVCI4/s1299/image7.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu2CVMzsOmYXo8EaH9GfpjsyAUh0QRW0cJN4ygp7oe9eOLUe1tk9gko-LUaZV6HKL1DMlutmfySizhnQd3wp6TLVsdZVNtV-DapfXGmPmJiB7J9aKrfRU3fywcBBzBKi8vTndiR2CNrZJ8id2d0yITLYsIomyy3ifJIANheIQCxRD95Qlz35cBVCI4/s320/image7.jpeg" width="320" /></a></div><p>※先にとろみをつけることによって、このあと入る卵がふんわりと仕上がる。<br />卵が底につく前にとろみと対流で浮き上がり、花が咲く。</p></li>
<li>溶いた卵を流し入れる。<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVWR1PhgX-h9SEUgLBgGVv3GmAadv-EiOGDNYVCsXVERloFgEMiRjtMixIxtLdIotUlX7zxW0sDV2CHuMfbKHLXThmEYRO2-ZeDEZSvjuMjef1nq5V6ZNEBsoI7o22voXzYoP1q4a6cR8MsTMS9EyMs6d5T72-XUYQovAkjg5ZAGwpbYqsboTznc1F/s1427/image8.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="1427" data-original-width="1298" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVWR1PhgX-h9SEUgLBgGVv3GmAadv-EiOGDNYVCsXVERloFgEMiRjtMixIxtLdIotUlX7zxW0sDV2CHuMfbKHLXThmEYRO2-ZeDEZSvjuMjef1nq5V6ZNEBsoI7o22voXzYoP1q4a6cR8MsTMS9EyMs6d5T72-XUYQovAkjg5ZAGwpbYqsboTznc1F/s320/image8.jpeg" /></a></div></li>
<li>ざっと全体をまぜ、いりごまを加え、器に盛り付ける。<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh7GM9RSfy3OUK1-J6ZV9-oymxmTVQITsak-aCIdfFGyVuMzzyHpSwJalDvVX83nua3r1lK2Zux2IQkCWr64KX1PjqI6O-UGsBJzpbwevZiBXO0IiZFDyD8_MFFLcqP4iFUq_dLjjMH2duB6WEBqZMkyeijnSr02E2sRR3Y3fqLSIhVi-4KgsrgCyW/s1299/image9.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh7GM9RSfy3OUK1-J6ZV9-oymxmTVQITsak-aCIdfFGyVuMzzyHpSwJalDvVX83nua3r1lK2Zux2IQkCWr64KX1PjqI6O-UGsBJzpbwevZiBXO0IiZFDyD8_MFFLcqP4iFUq_dLjjMH2duB6WEBqZMkyeijnSr02E2sRR3Y3fqLSIhVi-4KgsrgCyW/s320/image9.jpeg" width="320" /></a></div></li>
</ol>
<p>簡単!美味しい!<br />
子どもからも人気のわかめ卵スープ!</p>
<p>欠畑商店さんのわかめはシャキシャキ食べ応えも美味しく、厚みも味も出汁もしっかりと残っています!<br />
ぜひ、食べるスープをして召し上がって下さると嬉しいです。</p>
<p>塩蔵わかめなので、保存がきく!いつでも好きな分だけ食べられる!<br />
冷蔵庫に一つは常備しておきたいですね。</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsupZfd56JPHQ7iIIHl8LnFfkBNO8iTZfI7me3Cx1wlt79d1WX2S_wkS1orxhrY_qoC9Mkrg9AhpdZEuEqAvfHSHUsVGoe5JdpXGtPLAlevlgtmbDYiXPS8SKUA12FM3aJprqewuOtyI4PIG2mN_Mec6MNLMueanXcXkhA_np3oWXO8BqUPVB4SRTi/s1200/image10.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsupZfd56JPHQ7iIIHl8LnFfkBNO8iTZfI7me3Cx1wlt79d1WX2S_wkS1orxhrY_qoC9Mkrg9AhpdZEuEqAvfHSHUsVGoe5JdpXGtPLAlevlgtmbDYiXPS8SKUA12FM3aJprqewuOtyI4PIG2mN_Mec6MNLMueanXcXkhA_np3oWXO8BqUPVB4SRTi/s320/image10.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCH_ESiObdri9ng4FISCx-40NDKeHanF25GGZKuM2jETGZ22u7tUdkR_IxaO5ALYvjWNpULD7VxafvwbJY6G6MPR8mN3iIaQEmisY9agXDWb2mI59NrMyowCWS5vv6KmsxbZYNDzl5nrtfJJIUdMDLuQYxXEfSKHOjwepCUdhws6R6dBz8tsKTeWMN/s1200/image11.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCH_ESiObdri9ng4FISCx-40NDKeHanF25GGZKuM2jETGZ22u7tUdkR_IxaO5ALYvjWNpULD7VxafvwbJY6G6MPR8mN3iIaQEmisY9agXDWb2mI59NrMyowCWS5vv6KmsxbZYNDzl5nrtfJJIUdMDLuQYxXEfSKHOjwepCUdhws6R6dBz8tsKTeWMN/s320/image11.jpg" width="320" /></a></div>
<p>一人暮らしや大家族、贈呈品としても喜ばれる品ですね。<br />
毎日の食卓に海藻もぜひ仲間入りを!</p>
<p>今回はスープでしたが、サラダはもちろん、わかめご飯や、炒め物、グラタンに入れても美味しいです。<br />
季節の変わっていく中、わかめも一緒にいろんな料理に取り入れて楽しんでください!</p>
<p>食事ができる喜びに感謝していただきます!</p>
<p>ありがとうの食育を<br />みんなのクッキングレッスン<br />代表 晴澤雪枝</p>R45designhttp://www.blogger.com/profile/14970700434420025757noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-906894914984731309.post-51426651609500406062022-04-26T02:29:00.012-07:002024-02-04T00:36:37.396-08:00YUKIEブログ[すき昆布]<p>暖かくなってまいりましたね!</p>
<div class="separator" style="clear: both; display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="429" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWJjyWXYegAHHHrAfyPKZVg8Qkq5lwMuEToANtx5cLmGlRZAIqseMCuAcWvP_xa_D8OwdvWXo63PZEQYu-YZPxx_67v3Ne6doTYiP475LhbfTLysEZDJyMEFRNoKm2rlgD75S2DjfIbRoriqadCC9xe0DE_pI6w_2-eaWLIT1bKek6rL9bZbleuf1l/w640-h429/image1.jpg" width="640" /></div>
<p>今回は欠畑商店の「すき昆布」を使ったレシピをご紹介します!</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://kakehata.jp/item-detail/888629" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiED08eWpgrG9oWhAd5tcHhfkZVq4xhz7nRG413vBTnQ0628moO-DeunPjaizt2XmTwE46uBlb5BDofTZYS5vRmTILavLk3PVUY9OH1UXYMlBEjZaAXLFZBx4ItdlPkqe5mlxb_K8qtnk9C71kQpWarqVlt6W52JJflqlTj5mLsKidRCCU0oF7wAi7/s320/image2.JPG" width="320" /></a></div>
<p>ご紹介するのは、「すき昆布のさっぱりツナマヨサラダ」です!!<br />
煮物のイメージが多いすき昆布ですが、サラダとしてもりもり食べられる、美味しいレシピをご紹介します。</p>
<h3>すき昆布のさっぱりツナマヨサラダ</h3>
<h4>【材料】作りやすい分量</h4>
<ul>
<li>すき昆布…30g</li>
<li>きゅうり…1/2本</li>
<li>ツナ…1缶</li>
<li>マヨネーズ…大さじ2</li>
<li>酢…小さじ1</li>
<li>しょうゆ…小さじ1</li>
<li>砂糖…小さじ1</li>
<li>すりごま…大さじ1+トッピング用適量</li>
<li>梅干し…2個</li>
</ul>
<h4>【作り方】</h4>
<ol>
<li>すき昆布はたっぷりの水に浸して戻しておく。(15分程度)<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8O21oTG6Cra22nPlVfh0QzJXQH1BSt4tYy6tcoDhlpNvTZnsFOyrlMYXBA3TXuZWhzscZ3c_PqxhQjDVXDVr3AMbWwtKh7yWG4cj3wpTGenB3JvF69Inikz1UyNYn7UUW6XEEyVz41kp3n6km3ZtlI7z7wqSSj0G0acOk9EgLdavj7SqeMCnsL9gQ/s1299/image3.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8O21oTG6Cra22nPlVfh0QzJXQH1BSt4tYy6tcoDhlpNvTZnsFOyrlMYXBA3TXuZWhzscZ3c_PqxhQjDVXDVr3AMbWwtKh7yWG4cj3wpTGenB3JvF69Inikz1UyNYn7UUW6XEEyVz41kp3n6km3ZtlI7z7wqSSj0G0acOk9EgLdavj7SqeMCnsL9gQ/s320/image3.jpeg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDYth2kD6I8xY7WgXkbuc5onMQl7kykTOe1MEc22RNPmgY5jsj-1AK5RBuzBh_dS_KaNPxqyuG-x35zc5jRcrte7pMyK3nG1eG1PsyVS4B8FjbQ3CDJNkm0NXPecyEKXDl1evOVIec7xOB7IjuOEH4cl5KzXHfdGkhz-bBAF4QagOVySM_LWRpBVtM/s1299/image4.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDYth2kD6I8xY7WgXkbuc5onMQl7kykTOe1MEc22RNPmgY5jsj-1AK5RBuzBh_dS_KaNPxqyuG-x35zc5jRcrte7pMyK3nG1eG1PsyVS4B8FjbQ3CDJNkm0NXPecyEKXDl1evOVIec7xOB7IjuOEH4cl5KzXHfdGkhz-bBAF4QagOVySM_LWRpBVtM/s320/image4.jpeg" width="320" /></a></div></li>
<li>きゅうりは千切りにする。<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtmdWpUO1c_5HDSh4hi8Qm3-oIibppkfSn3qBp00Y-SbkooU8mYkuN1HC6dsBXjvNDMZ6Jd-OlZWh4crOBADVOXe3M97D6pIULiTE4UuEHVPUv74CPmGUtJr8B6d6rLF51qWmFEzJsSbBE7DU0qPNkb_xZZ7r5vxkMES6XFpcpcT9fS807P1a2BJ09/s1299/image5.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtmdWpUO1c_5HDSh4hi8Qm3-oIibppkfSn3qBp00Y-SbkooU8mYkuN1HC6dsBXjvNDMZ6Jd-OlZWh4crOBADVOXe3M97D6pIULiTE4UuEHVPUv74CPmGUtJr8B6d6rLF51qWmFEzJsSbBE7DU0qPNkb_xZZ7r5vxkMES6XFpcpcT9fS807P1a2BJ09/s320/image5.jpeg" width="320" /></a></div></li>
<li>ボウルに調味料を入れ、混ぜ合わせたら食材を絡め合わせる。<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik1QuhlQ0B54fL55PMOxeRdlUIv4mMyPAmxYYO9cVvTjUNwl6Ii4TMrCUAcQ2Np6nnhBhHDjatmpr-THmIJDotlkLYwlz94pPOjvp0JV9fLMiyw3xiYUxZRPD-5NRdp-teUcu5YiylFDsd3dQOtR6AQcpen_vtW2xNB_EeIxgiCKgZpzOGxGffFElL/s1299/image6.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik1QuhlQ0B54fL55PMOxeRdlUIv4mMyPAmxYYO9cVvTjUNwl6Ii4TMrCUAcQ2Np6nnhBhHDjatmpr-THmIJDotlkLYwlz94pPOjvp0JV9fLMiyw3xiYUxZRPD-5NRdp-teUcu5YiylFDsd3dQOtR6AQcpen_vtW2xNB_EeIxgiCKgZpzOGxGffFElL/s320/image6.jpeg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh209dZM143Uyu-_3DDNEGpVrv6zkCV_usOpuZWNOR_3b3j2LtmVKs3scQZcT0Lqw_WJuQCowhgH4mGMUpSVnsmacTxqIKWiHjKyXgm-wRWhk-JjC2qSY1-Q-3ctbVO8imHXT-2MHAnrpIPeTCYmuV_YTmwYH_o1ydlkmqcZMufeKBWRgY4Hvbb_RLr/s1299/image7.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh209dZM143Uyu-_3DDNEGpVrv6zkCV_usOpuZWNOR_3b3j2LtmVKs3scQZcT0Lqw_WJuQCowhgH4mGMUpSVnsmacTxqIKWiHjKyXgm-wRWhk-JjC2qSY1-Q-3ctbVO8imHXT-2MHAnrpIPeTCYmuV_YTmwYH_o1ydlkmqcZMufeKBWRgY4Hvbb_RLr/s320/image7.jpeg" width="320" /></a></div></li>
<li>水気を切ったすき昆布も加え混ぜ、半日から一日置くとより味が馴染んで美味しくなります!</li>
<li>器に盛り付け、トッピングにすりごま、梅干しをのせ完成です。<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWtZ5qKs52s7-SYZ_C0hbyFDIxhI90y4nIsrxTklfpvQf0j79WxHmyTqO0Elcv6FEZsgywBYbBN8-ZR1KgT_jEZBzF3Or1Dzqgx15PEgHESNjRgKfC-FXmhxugRJI8HG9LvH0HCc5IiPNxHoC8A5jppphMdE9o_iCrsy9eDHjt8Ifi03t_7YwTT-pi/s1733/image8.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="1733" data-original-width="1299" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWtZ5qKs52s7-SYZ_C0hbyFDIxhI90y4nIsrxTklfpvQf0j79WxHmyTqO0Elcv6FEZsgywBYbBN8-ZR1KgT_jEZBzF3Or1Dzqgx15PEgHESNjRgKfC-FXmhxugRJI8HG9LvH0HCc5IiPNxHoC8A5jppphMdE9o_iCrsy9eDHjt8Ifi03t_7YwTT-pi/s320/image8.jpeg" /></a></div></li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixlAiUue90Ogb7ZCSpZKi4P_rTQdU8Xiu7MUi0m9UZ3Oo50K76h8ridXyTAUWTnQtrzBKcFf0nwNVHL1zJ-SroddQzu9qE28gugaDibP5isrI640H3FZf0hfEv_qc5zLBSr6OS2hVxhCD4g8jBo0huo55721jX32XrzPODkRy87pYApXSa07lBzQad/s1299/image9.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixlAiUue90Ogb7ZCSpZKi4P_rTQdU8Xiu7MUi0m9UZ3Oo50K76h8ridXyTAUWTnQtrzBKcFf0nwNVHL1zJ-SroddQzu9qE28gugaDibP5isrI640H3FZf0hfEv_qc5zLBSr6OS2hVxhCD4g8jBo0huo55721jX32XrzPODkRy87pYApXSa07lBzQad/w400-h300/image9.jpeg" width="400" /></a></div>
<p>欠畑商店さんのすき昆布はすでにカットしてあるので、水で戻せばパッと使える重宝食材です!<br />
キレイな緑色でシャキシャキ食感が翌々日までしっかり味わえます。</p>
<p>食欲が落ちやすい暑さになってきますが、さっぱりと食べられますのでオススメです。<br />
ぜひ作ってみてください。</p>
<p>私は梅をちょびちょびかじりながら食べるのが好きです。笑<br />
もちろん、刻んで全体に混ぜてもOK!</p>
<p>ワンランク上の美味しい料理のおともに是非!<br />
三陸の荒波で育った風味豊かな昆布<br />
欠畑商店【岩手県産 すき昆布】を使っています!</p>
<p>想いある食を。<br />みんなのクッキングレッスン<br />代表 晴澤雪枝</p>R45designhttp://www.blogger.com/profile/14970700434420025757noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-906894914984731309.post-36642335016489311202022-03-03T03:17:00.002-08:002024-02-04T00:36:37.395-08:00YUKIEブログ[焼きまつも]<p>まもなく春が到来するでしょうか!?<br />
春よ、こい!<br />
そんな日々を過ごしております。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhfs-zGpNv9sPCp1nrwAFR42IDoaZwCvrU68RZZx6eEhdzjUybchFmdT_06Fxvo1WIJlxXRBi9qAayvXMcYSQ8Sezys026dYlaqWwD7lI53iZZMP_JtvKC_Lav6Fsdf7EaF4OVQ0gyZiFDDMa0Jw3WBMFu2INstsA11a0-Sp4uec5G_qVDn4KdUYajo=s1000" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhfs-zGpNv9sPCp1nrwAFR42IDoaZwCvrU68RZZx6eEhdzjUybchFmdT_06Fxvo1WIJlxXRBi9qAayvXMcYSQ8Sezys026dYlaqWwD7lI53iZZMP_JtvKC_Lav6Fsdf7EaF4OVQ0gyZiFDDMa0Jw3WBMFu2INstsA11a0-Sp4uec5G_qVDn4KdUYajo=w640-h427" width="640" /></a></div>
<p>今回は欠畑商店の「焼きまつも」を使ったレシピをご紹介します!</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://kakehata.jp/item-detail/888628" rel="nofollow" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1280" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiWNASvWXePCdxESZmTWOT0csgJPfdst63jxcQM89ph3ghLbC3Ojoz5wOK_N0XRT5JYFJ-baKpcc4IXoVfUZPppd6L4CnsbH4tpnhIy2VfLpF4nyLI4l0UUOTq27MsuAgmwXeV2wLmM15brD6KGJKCtO8XO533UlODA38E0L6t04k1AmzD_bLWGLsgO=w400-h400" width="400" /></a></div></div>
<p>今回ご紹介するのは、「早春の恵み!シャキっとまつもの松前漬け風ごはんのおとも!」です。<br />
では早速作り方を。</p>
<h3>まつもの松前漬け風</h3>
<h4>【材料】作りやすい分量</h4>
<ul>
<li>焼きまつも…10g前後(1/2枚分)</li>
<li>昆布…25g</li>
<li>スルメイカ…20g</li>
<li>にんじん…50g</li>
<li>キャベツ…50g</li>
</ul>
<p>〈漬け汁〉</p>
<ul>
<li>酒…大さじ4</li>
<li>きび砂糖…大さじ2</li>
<li>みりん…大さじ3</li>
<li>しょうゆ…大さじ4</li>
<li>水…大さじ3</li>
<li>赤唐辛子(輪切り)…20切程度</li>
<li>糸切り赤唐辛子(お好みで)…適宜</li>
</ul>
<h4>【作り方】</h4>
<ol>
<li>キャベツはせん切り、にんじんは長さ5cm位のせん切りにし、耐熱容器に入れふんわりラップをし電子レンジで加熱する。(500w 2分)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiTrf9hx1nJMm9wKAv9A7w0HGua3fGm3YEWVALGMpafTVcgc96RORrzXhK6YN5gdqZU4DxMGc-d6j7KtbarV7VZpSLNLqP0kfjkEB_ygXWAEtnyGmBe5vemqagu9P_zLneupR3TiO5BrtjX9QIhZsVpoq8p5KvdLdf4tJsGdNKViaKLZMrloUotyL1S=s1299" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="1299" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiTrf9hx1nJMm9wKAv9A7w0HGua3fGm3YEWVALGMpafTVcgc96RORrzXhK6YN5gdqZU4DxMGc-d6j7KtbarV7VZpSLNLqP0kfjkEB_ygXWAEtnyGmBe5vemqagu9P_zLneupR3TiO5BrtjX9QIhZsVpoq8p5KvdLdf4tJsGdNKViaKLZMrloUotyL1S=w400-h300" width="400" /></a></div></li>
<li>昆布、スルメイカは水に漬けて、5分ほど置いて柔らかくなったらキッチンバサミで細長く切っておく。<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg2NWojj0d9RhmpUxiJ2Rxh72RGYQdhCO9QJ3pkFAD64vrBk3Z7yBRDCNzUIoRJHNWbxCntSRF10Y-0nzyk-CU-4wKeJAgt6MW6Crar07rJR1BdvCQsAACoSPFpwnBsvDv4A6udA0NGlV8lO44DjG9mwcunz5J16aLRAqCEphLZSZ12ZixBMblOykyy=s1299" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1016" data-original-width="1299" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg2NWojj0d9RhmpUxiJ2Rxh72RGYQdhCO9QJ3pkFAD64vrBk3Z7yBRDCNzUIoRJHNWbxCntSRF10Y-0nzyk-CU-4wKeJAgt6MW6Crar07rJR1BdvCQsAACoSPFpwnBsvDv4A6udA0NGlV8lO44DjG9mwcunz5J16aLRAqCEphLZSZ12ZixBMblOykyy=w400-h313" width="400" /></a></div></li>
<li>大きめのボウルに下準備をした食材と、まつもを入れておく。<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgEZLEASgWMf0zqC3kdDwenRsIe8tNIslVr0cy0mMcXCsEJSzncGGBNl0kxqLdLydR4-CFFrZEP1dl9gHj2QkW4uesMwEKu-hF-jrd5xNENks3PddH2pqJ7jquPzQoLWbkg7q0aXS5bPRsKjDTRpO9yI6eFKfrfaFmEBHuZ2SSy87AClucrtz6cLWSU=s1299" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgEZLEASgWMf0zqC3kdDwenRsIe8tNIslVr0cy0mMcXCsEJSzncGGBNl0kxqLdLydR4-CFFrZEP1dl9gHj2QkW4uesMwEKu-hF-jrd5xNENks3PddH2pqJ7jquPzQoLWbkg7q0aXS5bPRsKjDTRpO9yI6eFKfrfaFmEBHuZ2SSy87AClucrtz6cLWSU=w400-h300" width="400" /></a></div></li>
<li>調味料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi3PnSwu1qqJEtVT9bPSn1fovEYOyiFO8qnK1fC8dn72iiTHeE4nhxupjCpmFAA-3URuTOB1BfNr50LRD34tVGNdxgB4zls6K7qoJTrBX6utwLtdtn8IIsxCLXRAcbBIpwWi7964bodAMbCnScOi8CRW4dlNSVkuijrYGAjk2noGxzYE6PN6z2GV1Yo=s1733" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1733" data-original-width="1299" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi3PnSwu1qqJEtVT9bPSn1fovEYOyiFO8qnK1fC8dn72iiTHeE4nhxupjCpmFAA-3URuTOB1BfNr50LRD34tVGNdxgB4zls6K7qoJTrBX6utwLtdtn8IIsxCLXRAcbBIpwWi7964bodAMbCnScOi8CRW4dlNSVkuijrYGAjk2noGxzYE6PN6z2GV1Yo=w300-h400" width="300" /></a></div><p>ぼこぼこぼこぼこ</p></li>
<li>しっかり沸騰したら火をとめ、熱いうちに(3)のボウルへ注ぎ、全体に絡ませる。<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiKF6DHrdfGq9HJspGP64taGXJ7GyCC4s4M_rR8oflTC83oBZ5O6ZrHnrrE9mMtWry9THDwER3DCFnkVj2eA-IEJbQfPJg2UIA9PugAoIx4X9ed5N-VWXrFz5zpK4RGIenLpbVqIXjW32G4Pua5hzGufK58m7p2tra-uktPvIoaiLmuNuU1lUil5oPD=s1741" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1741" data-original-width="1170" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiKF6DHrdfGq9HJspGP64taGXJ7GyCC4s4M_rR8oflTC83oBZ5O6ZrHnrrE9mMtWry9THDwER3DCFnkVj2eA-IEJbQfPJg2UIA9PugAoIx4X9ed5N-VWXrFz5zpK4RGIenLpbVqIXjW32G4Pua5hzGufK58m7p2tra-uktPvIoaiLmuNuU1lUil5oPD=w269-h400" width="269" /></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi_rI6fMEurqy2x07RIIHCgVuAicI8GeDKWR3gG1eo0aNG42beax6z1DmXs5DokJJhipwFrbVmpvCgVyL6J2ecCylyoMAeZeUz7Zx_RBt-6I99sVfyRb1Sqe9j8g2Dsw_SyPYEb1MFdIfQYwt6-xjAFeQt2ehULcKJ4-4EjqUUnphsATMkAugN9KahQ=s1299" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi_rI6fMEurqy2x07RIIHCgVuAicI8GeDKWR3gG1eo0aNG42beax6z1DmXs5DokJJhipwFrbVmpvCgVyL6J2ecCylyoMAeZeUz7Zx_RBt-6I99sVfyRb1Sqe9j8g2Dsw_SyPYEb1MFdIfQYwt6-xjAFeQt2ehULcKJ4-4EjqUUnphsATMkAugN9KahQ=w400-h300" width="400" /></a></div></div></li>
<li>密着ラップをし、半日ほど置き、味を馴染ませる。<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgK7mHJKoe5_QqYBFMa83xnu0n_yQ-FV3Ln6tJ5X-oa2THO0lcsHypLHaxzLf0A7mkQaapmGcBiTPmV2SokP2QHBypnxsR4ErwpW3JPvRSgsmyxDcZiiuiEs1DkQJ7IOJur0WuGOlwAtM4xaOuW74yrgrblCwpUgf5jP7kCrAArhD_0fMhn0Ta1ONr6=s1299" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgK7mHJKoe5_QqYBFMa83xnu0n_yQ-FV3Ln6tJ5X-oa2THO0lcsHypLHaxzLf0A7mkQaapmGcBiTPmV2SokP2QHBypnxsR4ErwpW3JPvRSgsmyxDcZiiuiEs1DkQJ7IOJur0WuGOlwAtM4xaOuW74yrgrblCwpUgf5jP7kCrAArhD_0fMhn0Ta1ONr6=w400-h300" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div></li>
</ol>
<p>あとは、保存容器に入れ、要冷蔵で保管を。<br />
ぜひ炊き立てのご飯と共にお召し上がりください♪</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhCaTpP6F4-mz4CtWWo8_aWySAvYDpDsnTDZTA74AD70xGjusE0tCtvm5KubSiTdEiQ2nkWxh-XzYY1Bjqsq6VmM7ab2x7JvWvj699JbRXPBoprw6guroFusm5yX0LirCYqTpBDz64LvBk8nwDJETcB2pSsO41UdqSGtgghkRUtqqo9fqO1WXZIjP6F=s1710" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1710" data-original-width="1298" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhCaTpP6F4-mz4CtWWo8_aWySAvYDpDsnTDZTA74AD70xGjusE0tCtvm5KubSiTdEiQ2nkWxh-XzYY1Bjqsq6VmM7ab2x7JvWvj699JbRXPBoprw6guroFusm5yX0LirCYqTpBDz64LvBk8nwDJETcB2pSsO41UdqSGtgghkRUtqqo9fqO1WXZIjP6F=w304-h400" width="304" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEizdSNE-p0VZkjqJzhhI-LR2k4GNI99ZTPkGcYIuQRCzIxEq2p-1k__e_qW50UGUHBKiOMmE3M7DOf9rTFG5oi9ritVst36b5TURJOyedxZswUtOUooMZQgN6tT2IXg9fD87byN8tD1fPAfJC9X8zw6yEamGgvXhE_7M8OB0BuQv8WyWy_4Mq7PI2xW=s1299" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1299" data-original-width="974" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEizdSNE-p0VZkjqJzhhI-LR2k4GNI99ZTPkGcYIuQRCzIxEq2p-1k__e_qW50UGUHBKiOMmE3M7DOf9rTFG5oi9ritVst36b5TURJOyedxZswUtOUooMZQgN6tT2IXg9fD87byN8tD1fPAfJC9X8zw6yEamGgvXhE_7M8OB0BuQv8WyWy_4Mq7PI2xW=w300-h400" width="300" /></a></div>
<p>欠畑商店さんの焼きまつもはシャキシャキ食感もしっかりあるので、おひたしやお味噌汁はもちろん美味!<br />
今回は松前漬けのように仕上げてみました。<br />
数の子に負けないシャキシャキ食感を活かした一品です!</p>
<p>磯の香りと、とろっとした粘りもご飯がすすみます!<br />
ぜひ作ってみてください。<br />
三陸早春の恵み【欠畑商店 焼きまつも】を使っています!</p>
<p>想いある食を。<br />みんなのクッキングレッスン<br />代表 晴澤雪枝</p>R45designhttp://www.blogger.com/profile/14970700434420025757noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-906894914984731309.post-77495447100135449372022-02-02T02:23:00.007-08:002024-02-04T00:36:37.397-08:00YUKIEブログ[刻みめかぶ]<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgzI6fIlcESneiFuaZzxAndVUXbU3LhJng2II_pGzljkv8GuI3O6iFbFCe-aEQEoVSp3Yq-6mPuZALzns4wUde4803cE3oeSbMKbjFWEuiIuBkQ8UVYp-UPNQP0agU08FQ-80enPzBR9VdXunn9LP7WkJnsc8TS7BqqNwk5HVFRdcFpU34wy-EkoOAd=w400-h267" width="400" /></div><br />岩手県の冬は、やはり道路が凍るのが特徴でしょうか。<br />轍がぼこぼこしていると車のハンドル取られてしまうし、歩いていてもなんとも歩きづらいですよね。<br />足が普段使わない筋肉を使ったせいか、筋肉痛です晴澤です。 <p></p>
<p>さて、今回は欠畑商店さんの<a href="https://kakehata.jp/item-detail/888627" target="_blank">【岩手県産 刻みめかぶ】</a>を使ったレシピをご紹介!</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://kakehata.jp/item-detail/888627" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1280" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj9oo9zuFMhJwnfzSbGFq-SdjAh5W-jsfVVC8YYym3ODbzWboWDGRPZuK9LpmgeVAcokVt0kJMXzjfmyem_HLFPQUqPXvod9GV6yHqM9dTjo9SBp90pP-6QykyjSSL6iwNHd6XAAtGpUygyucMx3k71VitIhbsyBMyGPceHNxnlPQpt3EEKuJ9gaGQN=w400-h400" width="400" /></a></div><br /> <br />今回ご紹介するのは、美味しい!簡単!「三陸磯の香りが漂う味噌玉!」です。<p></p>
<h3>乾燥刻み干めかぶの味噌玉</h3>
<p>では早速作り方を。</p>
<h4>【材料】お味噌汁8杯分</h4>
<ul>
<li>味噌…大さじ4</li>
<li>顆粒だしの素…小さじ2</li>
<li>いりごま…大さじ1</li>
<li>乾燥刻み干めかぶ…10g</li>
<li>大根の葉…1本分(4cm程度)</li>
</ul>
<h4>【作り方】</h4>
<ol>
<li>ボウルに味噌を入れ、顆粒だしの素、いりごま、刻んだ大根の葉を入れ、「乾燥刻み干めかぶ」を加え、混ぜ込む。<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgWgCTujIUGrYiQrnBvFsHYPYNrxhrjCuAEc6JLemUfz_DVRVIcmbd1Dp4LG4X6MKtujCaT1G7nJwAm_YY1XoS_3yHvgvqcrnggo1Ke--7rxtnKdQFVn7VrxZcfg3FupPfBlf3hIunFMSdZP7ekjHuQ5p_q5jlhIcsvsyLxM5GcdzwoAgl9_nP5KEQX=s1299" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgWgCTujIUGrYiQrnBvFsHYPYNrxhrjCuAEc6JLemUfz_DVRVIcmbd1Dp4LG4X6MKtujCaT1G7nJwAm_YY1XoS_3yHvgvqcrnggo1Ke--7rxtnKdQFVn7VrxZcfg3FupPfBlf3hIunFMSdZP7ekjHuQ5p_q5jlhIcsvsyLxM5GcdzwoAgl9_nP5KEQX=s320" width="320" /></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEilx3us-YG455mcnk1HAxxHkjrL1dfNVGX_H9UoLtJMva0suNX84j_NjkOUB1XBAL5fnH6pb1hQ10fM8XtrUdVvmcS6ojtFjCdA31ugrBhSxrbaQ8UwBgk50K9IGoehk9cesLjRiiv6Tmvne6N7JYGLMUXa3AS2xp58sL_amc0ibC8gbmiZXSTDbtfP=s1299" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEilx3us-YG455mcnk1HAxxHkjrL1dfNVGX_H9UoLtJMva0suNX84j_NjkOUB1XBAL5fnH6pb1hQ10fM8XtrUdVvmcS6ojtFjCdA31ugrBhSxrbaQ8UwBgk50K9IGoehk9cesLjRiiv6Tmvne6N7JYGLMUXa3AS2xp58sL_amc0ibC8gbmiZXSTDbtfP=s320" width="320" /></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgcJk0YGXcpvye_gy58Zdl2spbbWcLz-txo7ogspj-68Hr_esUJVU-az68I0s-ZRr6cQ4kG0emNt3ntrz6IC9eBJhugNDEBcCmrwMoUCRuCoinqKoFK8_nUxyfCYQA0v3jPOmt9q2svDwxk-A9kThCq8idro8NGoxiE1Mq8h95hOEE6b3xd-q4VS_oM=s1299" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgcJk0YGXcpvye_gy58Zdl2spbbWcLz-txo7ogspj-68Hr_esUJVU-az68I0s-ZRr6cQ4kG0emNt3ntrz6IC9eBJhugNDEBcCmrwMoUCRuCoinqKoFK8_nUxyfCYQA0v3jPOmt9q2svDwxk-A9kThCq8idro8NGoxiE1Mq8h95hOEE6b3xd-q4VS_oM=s320" width="320" /></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhlU_qan21lNN01tbX7scebtI03GqbVTwa5hXkWpmdPLOHi896OxQj6_RlRlMgkPS1wYcFna6RgrQv73S1oV12qDnU3KzfS3fLdi0VhsgLNxe3i10pD4U4BQJQhhPiyA3YzvZ0zelc-NvHreIqDXiJAKhoU5ZIiMYqA-PIPF8zaTpwgC48iRIf6dECi=s1299" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhlU_qan21lNN01tbX7scebtI03GqbVTwa5hXkWpmdPLOHi896OxQj6_RlRlMgkPS1wYcFna6RgrQv73S1oV12qDnU3KzfS3fLdi0VhsgLNxe3i10pD4U4BQJQhhPiyA3YzvZ0zelc-NvHreIqDXiJAKhoU5ZIiMYqA-PIPF8zaTpwgC48iRIf6dECi=s320" width="320" /></a></div></div></div></div></li>
<li>表面を平らにし、8等分にしたら、それぞれ小分けにラップで包む。(1杯分ずつ)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEje118S7QaH3A7WFv6D64a8hUaeW9mymfoq5pW6OBf2pakybwpOP42DBo41Zqt-6cZtfJC6hd0bf4KXJhDKKdc01yQ6YuD6DOXVa9iq1nYdji1qhy23FFM0QMyGEbfK3nHHnM2qv3mGV6tjkbkXpKb5xhxqBLlmO7K8vipNs9aDYN9LuzI2Hoklf4fp=s1299" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEje118S7QaH3A7WFv6D64a8hUaeW9mymfoq5pW6OBf2pakybwpOP42DBo41Zqt-6cZtfJC6hd0bf4KXJhDKKdc01yQ6YuD6DOXVa9iq1nYdji1qhy23FFM0QMyGEbfK3nHHnM2qv3mGV6tjkbkXpKb5xhxqBLlmO7K8vipNs9aDYN9LuzI2Hoklf4fp=s320" width="320" /></a></div><br /></li>
</ol>
<p>これが【味噌玉】です!<br />
このまま、冷凍保存が可能!<br />
そして何より、召し上がる時が簡単!</p>
<h4>【召し上がり方】</h4>
<ol>
<li>お椀に味噌玉を入れ、熱湯を注ぐ。(なんて簡単!しかも美味しい!)</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgcQMMR8iK2c98oqBh397fprA7foo3auPLFwtimvWE5C9mmrCAmvnLyWq9HMMHMM3ouYW1WjhYDcZsrnwKDH31gy9Xn-AIM1ck9ZoAJnnsWqKj4fuB1bFtfmXsZH8sZFb0D9RLzpgReIZlXemK7FAJBhG4Sew6-JrgwF8cwU9yXu_VQen3U8Yk2EU0e=s1298" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1298" height="264" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgcQMMR8iK2c98oqBh397fprA7foo3auPLFwtimvWE5C9mmrCAmvnLyWq9HMMHMM3ouYW1WjhYDcZsrnwKDH31gy9Xn-AIM1ck9ZoAJnnsWqKj4fuB1bFtfmXsZH8sZFb0D9RLzpgReIZlXemK7FAJBhG4Sew6-JrgwF8cwU9yXu_VQen3U8Yk2EU0e=s320" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both;">欠畑商店さんの乾燥めかぶは熱湯を注ぐだけでしっかり戻ります!</div><p>
そして、三陸磯の香り、風味、味、しっかりと出してくれるので贅沢絶品なお味噌汁の完成です!</p>
<p>まだまだ寒い日が続きますが、日頃の食事から風邪に負けない身体づくりを心がけていきましょう。<br />
お味噌汁は日本の誇るスーパーフードです!<br />
腸内環境も整い、免疫力を高め、心も身体も元気にしてくれますのでぜひ取り入れてみてください。!</p>
<p>想いある食を。<br />みんなのクッキングレッスン<br />代表 晴澤雪枝</p><p></p>R45designhttp://www.blogger.com/profile/14970700434420025757noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-906894914984731309.post-78333977667408872622022-01-06T00:54:00.002-08:002024-02-04T00:36:37.397-08:00YUKIEブログ[ふのり]<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiJclNmv6tZvCWZE6qp1-Upn2UCwAPShkVjlRM-Jfi6QvZgMppdSSHVHhVIM4TR_BCKhjdi0qvHc5JlvZWQ-NLBinhJzLqdRqZQJ5r6tG9QNPAoDM0CuVfeWqlwMAmXQFx_WKGwfZW5gwEl7QwVQydaXXx7Dd1lxFyKdwvCklvno3FBYv1gwChsz8aU=s1000" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiJclNmv6tZvCWZE6qp1-Upn2UCwAPShkVjlRM-Jfi6QvZgMppdSSHVHhVIM4TR_BCKhjdi0qvHc5JlvZWQ-NLBinhJzLqdRqZQJ5r6tG9QNPAoDM0CuVfeWqlwMAmXQFx_WKGwfZW5gwEl7QwVQydaXXx7Dd1lxFyKdwvCklvno3FBYv1gwChsz8aU=w640-h427" width="640" /></a></div>
<p>みなさん、こんにちは。<br />
冬到来ですね。<br />
<br />
私は今年、こたつを買いました。<br />
今まではこたつに入ったら出られなくなるというのを危惧して使用していなかったのですが、ついに購入。<br />
しかも、分厚い布団タイプの敷マットだと本当に出られなくなるから辞めた方がいいという助言を聞いておいて、注文したのは、見事に分厚い布団タイプ。笑<br />
絶賛温もり中です。<br />
みなさま、体調にお気をつけてお過ごしください。 </p>
<p>さて、今回は欠畑商店さんの【ふのり】を使ったレシピをご紹介。 </p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://kakehata.jp/item-detail/888624" target="_blank"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj9PjHKUDCBCUlqraKfvrzG_G2FdBF3claioRTRQnb7SvHsT2H_He2BejC6diSzCi6ckSid2sbQvKE-EsJpusQm3En5RZcXdmncj5LCWn3EaCzk2V-f8UqJMB3jz10oxvZ3eAMMj1eGu8ETYxeYCb_xxh-hgtyEWLrBouocXk4gSu4JfZel76ew2Pvx=w640-h640" width="640" /></a></div>
<h3>ふのりのフリッタータ</h3>
<div class="separator" style="clear: both;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEickMjoZy_XTFC54Ic7_-jt-n-PfjUDF3Obme0-bwf-cgQXoMMQeTYqjH1kcl-4HAoUvheMbjVfBVPxsshgezVSVjKeQsiJcxz_ab54dHPHnb_3V8fYMuRekH1t5wCf07shUUMYn3Z19nrNBOmT2pYxKLHsHq0A-b4Uo0Grb3OBzpkOVFe3WMt0tm5r=s600" width="600" /></div>
<p>フライパンで作るオムレツのような料理です。<br />
卵液に具材を加え、フライパンで焼き上げる、ボリュームたっぷりのおかずになる一品です。<br />
<br />
具材はなんでもいいのですが、今回の主役がふのりなので、海藻と相性がいいトマト、彩りにブロッコリー、旬の長芋を加えました。</p>
<h4>【材料4人分】</h4>
<ul>
<li>ふのり……4g</li>
<li>プチトマト……4〜6個</li>
<li>ブロッコリー……60g</li>
<li>長芋……60g</li>
<li>オリーブオイル……小さじ4</li>
<li>卵……4個</li>
<li>粉チーズ……小さじ4</li>
<li>塩コショウ……各少々</li>
</ul>
<h4>【作り方】</h4>
<ol>
<li>ふのりを流水でざっと洗い、水につけておく。(2〜3分程度)<br />実際使用したのはこの半量です。<br />欠畑商店さんのふのりは、プリッと肉厚で磯の風味もキレイにまとっている上質なふのりです!</li><div class="separator" style="clear: both;"><img alt="" border="0" width="400" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh8BMndc1U2p3Qz8xerXjF3TfwCYoKTRcwXaDVAYa-YJvPIJVfs4nSUfoFV8zOV2Jpr8CgF00a9_yD1vMUIUWvSECYcHKEvf0R3J1b0tcmPrb6PrbuK7DOhZa_SsAQ6R3WerEAPoQDTu3LQRyXZMg8OcmuTuMeIFU9j-IEzoYIXVIJMBxVaSDIMTA8A=s400"/></div>
<li>具材の準備をする。<br />ミニトマトは4等分、長芋は1cm角切り、ブロッコリーは小さめの小房に分けて、塩をふりふんわりラップをし、電子レンジで500w1分加熱しておく。</li><div class="separator" style="clear: both;"><img alt="" border="0" data-original-height="916" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiCyK7TwBA7Dh4YYKbRSdNvcIcDIfFL3lEOIzu2ZQiIIxqIo3FFGdOtpi4EZOb1_o1Yt-01mL7-7QQweN7mJNA38Arpglio9y3Rx6Mnh_tEB5L1ztrd8pwIWOLvOsKKK4-uZpeLCCgh6-2AytfkgCvrEKMo7wk1o_slivsnsgH-RPhiYO8Md381fJ__=s400" width="400" /></div>
<li>卵液の準備をする。<br />ボウルに卵4個、粉チーズ小さじ4、塩胡椒少々加え、よく混ぜ合わせる。</li><div class="separator" style="clear: both;"><img alt="" border="0" data-original-height="1011" data-original-width="1300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjPMCrsnsJ1f39VK7HLKjhTjwje5qR3L-X4e1l-ruWj_2_nnOue0XTESLfc9tyIxGMlSUTi70JAKgCjsWZalHznaVNVhAe2zwoWsFkxgzWjOfe2NAfBTfdyVY5ZPGF9vv8JN7rNMPZaWZMqSTtMdTsJlkBK5buwwl0a-ObZpIcSHhIIDpZ5EdT8qOyO=s400" width="400" /></div>
<li>(3)の卵液に具材を加え、ざっと混ぜる。(ふのりは水をのぞいて加える)</li>
<li>フライパン(21〜24cm)にオリーブオイルを熱し、温まったら一気に(4)を加え、大きく円を書くように全体を混ぜる。<br />
ポイントは、オリーブオイルがしっかり卵液と馴染むように(中に入るように)混ぜ込み、ふんわりと仕上げていく。<br />半熟状態になってきたら、フチをヘラで整え、ふたをし、弱火で加熱する。(8分)</li>
<li>表面が乾いてきたら、裏返して2分程度焼く。<br />この時、返すのが難儀な場合はそのままフタをして予熱で火を通してもOK!<br />また、耐熱皿に取り出し、表面がまだ加熱が必要そうな場合は電子レンジで加熱してもOK!</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both;"><img alt="" border="0" data-original-height="964" data-original-width="1300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg5GiOKS15ZS_3k50rfjWZk87pskc5u67vc-NpN-pa7UKqi_ft9oVeqTR8YzWE29BB8Lss7Cdt4Cae7INLdFrujkdwfZbOJ9H38z_lCfKCg618ywIQeEVqvcBdWrqQojbDfnj6TubmMKEvff0UQ3bEAXareT9-UlI7eXpC3-ixPBq0eZDDkTur6lec9=s400" width="400" /></div>
<p>返すと、こんな感じです。<br />
そしてお皿に取り出して、粗熱をとっておきます。<br />
<br />
返すタイミングで、もしふのりが余っていたら「追いふのり」をすると彩りのキレイなふのりが残ります。<br />
</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><img alt="" border="0" data-original-height="974" data-original-width="1299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEher-7f5q5roLqPCogah_U46a9al7OzXtEHZ6OELPzdg7TUapVTOSJnl3RAAoF937J2ftJjKYqLP9TOC4cea8VBFT8sJ9KvGdHGBFSi2fyKMX7BmDPq3Q9WX3ch64FSGlPaaNGW-DVhsKExdO70c1ao1O0kmPws7kGXf1j_dQq4gHXt5heU1C4MBhSC=s400" width="400" /></div>
<p>粗熱が取れたところで、放射状にカットをして取り分けます。<br />
完成!!</p>
<p>ふのりといえば、お味噌汁のイメージが多いですが、組み合わせの相性を考えて洋風にも仕上げることができます。<br />
今回のフリッタータという料理は冷蔵庫にある食材を加えて色々とアレンジが可能な料理なのでぜひお試しくださいませ。</p>
<p>2021年、欠畑商店さんよりお声がけいただき始まったYUKIEブログ。<br />
今年は新型コロナウイルスが蔓延し、誰も経験したことがない世の中へと一変いたしました。<br />
今なお自粛生活をされている方もいらっしゃるかと思います。<br />
こうやってブログを通じてみなさまと繋がっていられることに感謝いたします。<br />2022年もすこぶる元気に掲載させていただきますので、引き続きどうぞよろしくお願い申し上げます!<br />
<br />
それではみなさま、食を囲んでの良い1年をお過ごしくださいませ!</p>
<p>想いある食を。<br />みんなのクッキングレッスン<br />代表 晴澤雪枝</p><p></p>R45designhttp://www.blogger.com/profile/14970700434420025757noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-906894914984731309.post-61597722758328843032021-11-12T14:49:00.001-08:002021-11-15T06:24:34.565-08:00期間限定!送料無料!「大船渡ふるさと応援便」のお知らせ<p>欠畑商店の欠畑直之です。<br />今日はお歳暮シーズンに向けた、とってもお得なお知らせです。<br /><br />欠畑商店は大船渡商工会議所企画の<a href="http://ofunatocci.or.jp/?2021hurusatoouen=2789" target="_blank">大船渡ふるさと応援便</a>に参加します。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://ofunatocci.or.jp/?2021hurusatoouen=2789" target="_blank"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgAq-kEMTIwPXYBfj6SNqicUCwVLD1uKRGk3XdPV80u7kPWeam6IZKsBxvIyTeQPYh7qdrp8w3FQHFZoDBRcw3BSIPj2lfMqdXg9zVSH19-Y9g6F1MWyfb9IN38XdpfA-LqrdVQnxEtoVV9nTW7yDeRwGZr-x_3m8S7sWsiqD3bxJBme1SwwSCoqwEy=w453-h640" width="453" /></a></div>
<p>2021年11月15日から2022年1月20日までの間、先着3,000件(おひとり様 最大30件まで)限定で送料無料でお届けします!<br /><br />欠畑商店の対象商品は、<a href="https://kakehata.jp/item-detail/999051">岩手県産 潮うに 150g</a>。</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://kakehata.jp/item-detail/999051"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhcv1gxM8H8ZllbQkB1nGesBiTF7PnNtOKSYTLsLC7sjUiv2A497AOvzhLQ0lZP-Ywk6jmIv2DuyrGNxQYDWkwXKaPxXoKe40uB0sQJnTMqE1hG9NL3DYtQ0FxlkLZs2VGpOPtJTkP4z4iNQ2Z5FsDziC6jD_2zddTJUuRJXheY_d0ppKkvX-s6nBjw=w320-h320" width="320" /></a></div>
<p>なんと!岩手県産 塩うに 150gを1つ以上と、<a href="https://kakehata.jp/">欠畑商店のネットショップ</a>に掲載されている、すべての商品を同時注文すると個数の制限なく送料無料となります。</p>
<p>この機会に是非、ご利用ください。<br /><br /><a href="https://kakehata.jp/">欠畑商店のネットショップ</a><br /><a href="https://kakehata.jp/" style="background-color: white; color: #4b11a8; font-family: arial, sans-serif;">https://kakehata.jp/</a><br /><br />ご注文お待ちしております!</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="根白漁港の夕暮れ" border="0" data-original-height="903" data-original-width="1354" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgnfPk-2TBaVZ2VdCETxNgdqBScLEVfMSUSmt3mfuE_HURKj6Ke_iz-fvr6PVCcl4yNGGeujHMQTLhW9WoB4dCa3ZbFFGI21zuhln9j4Ojj8KmUCf_svY3HYgAdOzCnuLujRYcHxSNoMeLpTx9R7zN7nsTDCDzxYVEc6apvsmw60No00zIH6qGlnuYYnA=w640-h426" title="根白漁港の夕暮れ" width="800" /></div>
<p>~いつもを、いつまでも~<br />
欠畑商店</p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-906894914984731309.post-4184410552003384672021-11-11T00:31:00.004-08:002024-02-04T00:36:37.394-08:00YUKIEブログ[塩蔵昆布]<div class="separator" style="clear: both;"><img alt="" border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjRfwrPNNNo4ak_ODe-GA6DUiGNaqklbVw3HhqAss30-mTt0x0Jyi4m3ywxqs6VCoHogMt2areM7F5v0-RxW0-dOlREBa01zA2Eag0k-M6falg246i7fdtfESFxXd0YxTk3WZete-tqFUKywUqCdhhboHRLPp_eByd37dcEI43sBK6rKKDCxoYKAPTp" width="640" /></div>
<p>みなさん、こんにちは。<br />
だいぶ肌寒い朝を迎えるようになってきましたね。</p>
<p>たまに暖かい日もあるかと思えば、一気に気温が下がったりして<br />
気温差で体調崩されないよう、ご自愛くださいませ。</p>
<p>さて、今回ご紹介するのは【塩蔵昆布】!!</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><img alt="" border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEglYZrIM1vnHaRn_GUS8V4j9H9QMoy2pwKWYvLcsJMwovCwIHiFdOg_JP--C6VDcStkQPlj5wpmytS-4f7fwRwi3u-go34TtX4G6W88jZCP3xw8VHBS56lhSzaoO3IL87sbfCrrPnVSb5tx6jrVOQsmOrFrd29BQ7QtSEVI2fFVdgterwXP0KE1AfiG=s640" width="640" /></div>
<p>そしてご紹介するレシピ、簡単で美味しいです。<br />
先に謝っておきます。<br />
写真は上品に小鉢に盛りつけていますが、実際は、ここから4回おかわりしました。(どんだけー)</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><img alt="" border="0" width="320" data-original-height="3024" data-original-width="4032" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhFjeHrc_FPCgDro9p_4rUP_V4cevcB36vaSTC1S0jhApsc8usMzlQsAYBlGJPK1TVbM5DJMaq5hZUvgJZdvdyd_3TzVOuloOMiswH3pqU2VW3FeS8fWrQrw7uhdPJYwofHJziWYXF2BjNiNgWD3Dnp3ADuYE6D1kVk4kgekWehwpolQGqqDRzBzuYJ=s320"/></div>
<p>そして、食卓に出すときは、大皿でドーーンです。<br />
それが一人分(私の分)でもいいくらい、なんとも止まらない、昆布を美味しくたくさん食べられちゃうレシピです。</p>
<h3>欠畑商店の塩蔵昆布を使ったサバ昆布煮</h3>
<h4>【材料4人分】</h4>
<ul>
<li>塩蔵昆布……1本分</li>
<li>サバ缶(水煮)……1缶</li>
<li>酒……50cc</li>
<li>昆布だし(または、みりん)……50cc</li>
<li>醤油……50cc</li>
<li>赤唐辛子……ひとつまみ</li>
</ul>
<h4>【作り方】</h4>
<ol>
<li>塩蔵昆布は水にさらして塩分をのぞいておく。</li>
<li>鍋に、サバ缶を汁ごと入れて、(1)の昆布をキッチンバサミで3cm幅位に切り、鍋に加えていく。</li>
<li>酒、昆布だし、を加えひと煮立ちさせ、醤油、赤唐辛子も加え5分ほど煮込む。</li>
<li>器に盛り付け、お好みの薬味をのせる。</li>
</ol>
<p>ビールが欲しい!!<br />
そんな仕上がりになります。<br />
もちろん炊きたての白米にも合いますよ!<br />
寒くなってきたので、赤唐辛子を加えてみました。<br />
薬味は、ミョウガも合いますし、針生姜も食欲をそそられて、おかわり確定。<br />
何より、サバと昆布のダシの相乗効果に幸せを感じます。</p>
<p>これで昆布がたくさん食べられます。<br />
</p><p>ヘアドネーション(髪の毛の寄付)4回目を目指している私ですが欠畑商店の美味しい昆布のおかげでツヤツヤのいい状態で過ごせそうです!</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><img alt="" border="0" width="320" data-original-height="400" data-original-width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiMt3Ul6AmMdmD-ezZg5H1pq1QpeG3I6dVXnbln4QYRHG-SRjJkTrDS2f3mzMjnmVxV4mAt_P7UXPUwcZQF6WAF236WmqXF4Gr4G6lvLAU_799jHcufJkEA3Jrl_Pgwj_aT2TQTOdBZjfU7qBvxd0enfwUJ4Oof0l0THA4jIFHAqfwFUeGZ7yDiiVYe=s320"/></a></div>
<p>「ありがとうの食育を」<br />みんなのクッキングレッスン<br />代表 晴澤雪枝</p><p></p>R45designhttp://www.blogger.com/profile/14970700434420025757noreply@blogger.com日本、〒022-0102 岩手県大船渡市三陸町吉浜向野90−139.156597 141.86461512.307315780565766 106.70836499999999 66.005878219434237 177.020865tag:blogger.com,1999:blog-906894914984731309.post-54730280072096868862021-10-20T19:47:00.000-07:002021-10-20T19:47:28.248-07:00吉浜の漁港と欠畑商店の潮うに<p>はじめまして。<br />欠畑商店の欠畑直之です!<br />ブログ担当...と言う訳でもないのですが...欠畑商店の普段の様子などをご覧いただけたら、と思っております。よろしくお願い致します。<br /><a href="https://kakehata.jp/fr/1">私・欠畑直之の紹介は、webサイトの方にも掲載しています</a>のでそちらも是非(^O^)</p>
<p>さて、今回は前浜の様子と欠畑商店の自社加工商品についてご紹介しましょう。<br />地元の目の前にあるから前浜(まえはま)と言うのですが...まずはこちら↓</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="903" data-original-width="1354" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg6oPrM3yJzVKnFdngaldivxIqTdnrcNnzQOCRu1OdqXxn3uwUqT7YOA7SnURrbX_4Ke1lXKu2bFTsE8Sa5FooP01iZ_TepvYJ0lkRn59N8P79N7tO_fA9IRLMTB-zZoT0k66eiT7Eg6fSeM81jhuNfHQNAOFzG4iL-27maOwOL3zWS-skxNPJwr_hJ4A=w640-h427" title="根白(こんばく)漁港" width="640" /></div>
<p>欠畑商店からほど近い場所にあるこの漁港。根白(こんばく)漁港、と言います(^O^)<br />
吉浜漁業協同組合の事務所もある集落で、真ん中に見える建物が荷捌き施設です。<br />
<br />
ここでは、ホタテ・生わかめ・生うにの集荷などを主に行っており、普段は波の音が聞こえる程静かな所ですが、それぞれの魚介の集荷の時には、とても活気付きます。<br />(そんな風景もいつかご紹介しましょう)<br />
<br />
ちなみに、周辺には他に3か所の漁港がありまして、「千歳漁港」「扇洞漁港」「吉浜漁港」があります。<br />吉浜全体の海は本当に綺麗で、波が穏やかな日が続くと真っ青な海が広がって見えます。<br />綺麗な空気吸いたくなりましたら是非吉浜へ!(笑)</p>
<p>続きましては、欠畑商店の看板商品「潮うに」のご紹介↓</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="潮うにの塩加減" border="0" data-original-height="903" data-original-width="1354" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiQ9qQk0IgKNKcNoykXenfZ4e1GaSgGVuQwsvywb6FhRchZ7pm1GpfCAr_LoicjvnfXx8q_H92GfAkc9joYCImwdnX3Zfn6mWhAJgGefAf91CBcRsOlQdJjEV7Ks53SQZ1s5lRgi4Cvk9KjE8rHINgPzT-vwjS8sdH8qFyeaF60kdLWjQIdT7a6mdvIxw=w640-h427" title="潮うにの塩加減" width="640" /></div>
<p>社長が自ら仕込んでいまして、絶妙な塩加減です。</p>
<p>味見担当は息子の私ですが、しょっぱさの後のうにの甘みがなんとも言えません!<br />
産地ならではの生うにも確かに美味しいですが、潮うにはまた、うにの味が凝縮していて濃厚です。<br />
<br />
欠畑商店では、うにの選別を厳しくしており、地元の漁師さんや漁協職員の先輩方のおかげで、甘みのあるりっぱなうにを買う事が出来ています。<br />
そして更にここから選別をし、自社基準のランク付けをして保管しています。</p>
<p>子供の舌は正直なもので、うに大好きの2歳になる娘は悪い色の潮うにを食べません!<br />これはこれで私は嬉しい反面、家計が・・・。なんて思いません(笑)。もっと多くの方に美味しさを伝えたい!そう思いました!(話少しそれました、すみません)<br />
<br />
来月、その潮うにをお得にご購入いただける企画があります!<br />是非この機会にご利用いただけたらと思います。webサイトのお知らせやSNSで告知致しますのでお楽しみに。<br />
<br />
これからもこんな感じで投稿していきます。<br />
今後ともよろしくお願い致します!</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="根白漁港の夕暮れ" border="0" data-original-height="903" data-original-width="1354" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjMOG3wojaLIz4Yx5JlFuUGdT4yLt1EY8ejgaxqChQaKPUv9oAl0D3hjv9Vq525GdFcQWUA0EJt-seUcMEYKKM3clf_E3DwO6ZeWuyzfFMnuNnYr8xejgG3QEzZlvrYfm5r4XD4JZQFo2mu6x7CJKP1kaqO6-N7c6NqIS8fIhsNitjN_i0D_txE_ZMb6Q=w640-h427" title="根白漁港の夕暮れ" width="640" /></div>
<p>~いつもを、いつまでも~<br />
欠畑商店</p><p></p>R45designhttp://www.blogger.com/profile/14970700434420025757noreply@blogger.com